emailvision.org

När du äter en skål med köttbullar eller kycklingsoppa är den ofullständig om du inte tillsätter några matskedar chilisås. Ja, för vissa människor är chilisås ett måste till varje måltid. Under tiden, för människor som inte gillar kryddig mat, kan det ibland göra tungan varm och brännande att äta med bara lite chilisås. Även om det ibland gör ont i magen om du äter för mycket, så finns det fördelar med chilisås som du inte vill missa, du vet!

Chilisåsens olika fördelar för hälsan

Sambal är en kompletterande mat gjord på krossad chili och tomater. Även om det ibland kan vara orsaken till magsmärtor för vissa människor, visar sig chilisås ha en myriad av hälsofördelar, du vet!

De olika fördelarna med chilisås för hälsan är:

1. Rik på vitamin A och vitamin C

Det finns tusentals sorters chili i världen. Även om typerna är olika, har chili i allmänhet liknande näringsinnehåll som varandra, till exempel grön chili.

Cirka 115 gram grön chili innehåller kalorier, socker, kolhydrater och fett i små mängder. Intressant nog innehåller grön chili inte kolesterol så de är säkra för dina blodfettsnivåer.

Dessutom innehåller kombinationen av chili och tomater i chilisås höga halter av vitamin C och vitamin A. Dessa två typer av vitaminer kan inte kroppen producera, så du måste ta båda från maten. En av dem är chilisås.

Det finns många fördelar med chilisås som du får i form av C-vitaminhalten i den. C-vitamin i chilisås kan öka metaboliska processer i kroppen, påskynda sårläkning och maximera järnupptaget.

Det stannar inte där, C-vitamin är en antioxidant som kan motverka fria radikaler som kommer in i kroppen. C-vitamin från mat behövs också för att bibehålla frisk hud, tänder och ben.

Röda frukter som tomater och röd chili innehåller också karotenoider eller vitamin A som är bra för kroppen. Vitamin A har antiinflammatoriska och anti-aging egenskaper som kan skydda DNA för att hålla sig frisk. Faktum är att för er som har lågt blodtryck, aka hypotoni, kan äta chilisås hjälpa till att öka blodtrycket, ni vet!

2. Lindra smärta

Du kanske inte tror att en av fördelarna med chilisås kan hjälpa till att lindra smärta i kroppen. Fördelarna med denna chilisås kommer från capsaicininnehållet i chili.

Capsaicin är den aktiva kemiska föreningen i chilipeppar som ger den en het och kryddig känsla. Men gör inga misstag, capsaicin i chilipeppar har också smärtstillande egenskaper som kan hjälpa till att lindra smärta i kroppen.

3. Gå ner i vikt

Fördelarna med chili som inte är mindre fantastiska är att den kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Detta bevisas genom en studie utförd av forskare från UCLA Center for Human Nutrition, Los Angeles 2010 sedan.

Experterna involverade cirka 34 personer att konsumera lågkalori flytande mat i 28 dagar. Efter det, slumpmässigt, fick vissa deltagare ett tillskott innehållande en capsaicinförening som heter dihydrokapsiat (DCT), medan andra endast fick ett placebo-piller.

Experter fann att DCT-innehållet i kosttillskott kan öka fettoxidationsprocessen i kroppen, till och med upp till 2 gånger. Ju snabbare processen för fettoxidation, kommer kroppen att bränna mer fett. Så bli inte förvånad om deltagarnas vikt går ner snabbare på grund av det.

Dessutom kan kryddig mat också hindra din aptit från att äta för mycket. Du kommer att finna det lättare att avstå från att äta fet, salt eller söt mat så att din vikt är lättare att kontrollera.

4. Förebygga cancer

Innehållet av capsaicin i chilisås har en positiv inverkan på att avvärja cancerceller. Även om processen inte är tydligt känd, tror experter att capsaicin kan öka apoptos, vilket är processen för död av celler som inte behövs av kroppen, inklusive cancerceller.

Dessutom motverkar antioxidanthalten i chili inte bara fria radikaler, utan förhindrar även tillväxten av cancerceller i kroppen. Men experter behöver fortfarande ytterligare forskning och analys för att bevisa det.

Att äta för mycket chilisås är inte heller bra för hälsan

Även om det finns många fördelar med chili som du kan få, betyder det inte att du kan äta chili med full lust. Istället för att vara hälsosamt för kroppen kan att äta för mycket chili slå tillbaka på din egen hälsa.

Att äta för mycket chilisås kan minska tungans förmåga att smaka andra smaker. Speciellt för dig som har magsår kan även äta chilisås öka magsyran vilket gör att magen känns öm och varm.

Du kan ibland äta chilisås, men var uppmärksam på portionen och förstå din egen kropps förmågor. Om din mage börjar kännas varm och öm, minska mängden sambal ett tag. Kontakta omedelbart en läkare om magsmärtor inte försvinner.