emailvision.org

Faktum är att patienter med njursjukdom kan leva längre utan att bli alltför påverkade av tillståndet. Även om det inte kan återställa njurfunktionen helt, finns det några saker som kan göras för att förhindra att skadan blir värre. En av dem genomgår en specialdiet för patienter med njursvikt, både vuxna och barn.

Vikten av att ha en specialkost för patienter med njursvikt

Syftet med denna specialdiet för patienter med njursvikt är att upprätthålla nivåerna av elektrolyter, mineraler och vätskor i kroppen. Detta visar sig vara viktigt, särskilt för patienter som genomgår dialys.

Samtidigt behöver patienter med njursvikt som också har högt blodtryck också denna dietplan för att kontrollera sitt blodtryck.

Denna specialdiet behövs till och med för att kontrollera blodsockret genom val av mat och dryck. Således kan denna diet hjälpa till att skydda njurarna från ytterligare skador.

Tips för att genomgå en specialdiet för njursvikt

Det första steget som måste göras är att konsultera en nutritionist. Det finns flera nutritionister som fokuserar på kost vid njursjukdom. De kan också hjälpa dig att skapa en måltidsplan som passar din kroppskondition.

Efter konsultationen måste följande åtgärder vidtas av patienter med njursvikt för att förhindra komplikationer.

1. Välj livsmedel med låg natrium- och salthalt

Att minska nivåerna av natrium och salt i din kost kan hjälpa dig att kontrollera högt blodtryck. En diet med låg salt- och natriumhalt gör också patienter med njursvikt mindre törstiga och hindrar kroppen från att behålla överflödig vätska.

Dessutom bör du också begränsa ditt intag av livsmedel som innehåller mindre än 2 300 mg natrium per dag. Så här begränsar du ditt dagliga natriumintag enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease.

• Köp färsk mat eftersom natrium ofta finns i färdigmat.
• Laga mat från grunden istället för att tillaga fryst mat.
• Byt ut salt mot natriumfria örter och kryddor.
• Kontrollera natriumhalten på näringsfaktaetiketten på varje livsmedel.
• Tvätta grönsaker, kött och fisk noggrant med vatten före tillagning.

Du kan också leta efter livsmedelsetiketter som innehåller ord som "natriumfri" eller "lågt salt". Till en början kan det verka svårt. Men en till två veckor efter att du har följt denna diet kommer du att vänja dig vid den.

Försök att inte använda saltersättningar, såsom kalium, om inte din läkare eller dietist rekommenderar dem.

2. Begränsa vissa typer av protein

En lågproteindiet behövdes av patienter med njursvikt för att förhindra allvarligare skador. Protein behövs för att växa och få energi.

Men att äta för mycket protein, särskilt för patienter med njursvikt, gör att njurarna arbetar hårdare för att bli av med avfall.

Som ett resultat kommer njurarna redan skadade att bli värre och uppbyggnaden av proteinavfall kan inte undvikas. Därför måste du begränsa livsmedel med hög proteinhalt. Protein kan verkligen hittas i växter och djur och många människor konsumerar båda typerna av protein.

En nutritionist hjälper dig att välja den kombination och mängd protein du behöver. Men proteinfattig mat har fortfarande sina gränser, så du bör fortfarande inte äta för mycket.

Hur är det med proteinbehovet hos barn med njursvikt?

Precis som patienter med njursvikt i allmänhet behöver även barn med njursvikt begränsa proteinintaget i kosten. Följande är en lista över proteinbehov för barn med njursvikt beroende på deras ålder.

• 0-6 månader: 2,5-3 gram/kg kroppsvikt per dag.
• 6-12 månader: 1,2-2,1 gram/kg kroppsvikt per dag.
• 1-2 år: 1-1,8 gram/kg kroppsvikt per dag.
• Över 2 år: 1-1,5 gram/kg kroppsvikt per dag.

Samtidigt visar det sig för barn som genomgår dialysbehandling att de har mer proteinbehov. Detta beror på att dialysprocessen gör att mer protein slösas bort genom urinen.

Följande är en lista över proteinbehov för barn i dialys.

• 0-6 månader: 2,6 gram/kg kroppsvikt per dag.
• 6-12 månader: 2 gram/kg kroppsvikt per dag.
• 1-6 år: 1,6 gram/kg kroppsvikt per dag.
• 7-14 år: 1,4 gram/kg kroppsvikt per dag.

Till exempel genomgår ett 6-årigt barn som väger 21 kg dialys. Då är proteinbehovet han behöver 33,6 gram per dag. Tänk på att prioritera animaliska proteinkällor som lätt tas upp av kroppen snarare än vegetabiliskt protein.

3. Ät mat med låg fetthalt

Patienter med njursvikt bör vara uppmärksamma på fettintaget. Det beror på att fel typ och mängd fett kan öka risken för tilltäppta artärer och risken för hjärtsjukdomar.

Fett är en energikälla och hjälper till att producera ämnen som reglerar blodtrycket. Denna diet med låg fetthalt visar sig dock vara nödvändig för patienter med njursvikt. Vad behöver göras för att undvika att konsumera överflödigt fett?

• Byt ut stektekniker med grillad, grillad eller wokad mat.
• Putsa fettet från köttet och ta bort skinnet från kycklingen innan du äter.
• Byt ut matolja och smör mot olivolja eller sesamolja.
• Begränsa ditt intag av mättat fett och transfett genom att läsa livsmedelsetiketter.

För mycket mättat fett och transfett i kroppen kan öka LDL (dåligt kolesterol) och sänka HDL (bra kolesterol). Om detta händer är risken för hjärtsjukdom hög och kan inte förhindra komplikationer av njursvikt.

4. Minska alkoholhaltiga drycker

Att förebygga komplikationer på grund av njursvikt handlar inte bara om mat, utan du måste också vara uppmärksam på konsumtionen av alkoholhaltiga drycker.

Denna specialdiet för njursvikt begränsar också alkoholkonsumtionen, som inte är mer än en drink per dag för kvinnor. Under tiden, för männen inte mer än två glas.

Det är ingen hemlighet att för mycket alkohol kan skada kroppens organ, inklusive njurarna. Dessutom måste patienter med njursvikt som redan har problem med dessa organ verkligen minska dem för att förhindra skador.

5. Begränsa livsmedel med hög fosforhalt

Fosfor är ett mineral som finns i nästan alla livsmedel och hjälper njurarna att filtrera bort avfall som kroppen inte behöver. Patienter med njursvikt kan dock inte bli av med detta benförstärkande mineral.

Kroppen som innehåller för mycket fosfor kommer faktiskt att göra benen svaga och skada blodkärlen. Därför behöver patienter med njursvikt genomgå en diet med låg fosforhalt så att njurarna inte arbetar för hårt.

Din läkare kan ordinera ett fosfatbindande läkemedel beroende på graden av njurskada. Detta läkemedel hjälper till att minska risken för ansamling av fosfor i blodet. Även om du har fått medicin måste du vara uppmärksam på mängden fosfor som förbrukas.

Vissa livsmedel som är låga i fosfor som kan vara ett sätt att förhindra komplikationer av njursvikt inkluderar:

• färsk frukt och grönsaker,
• majsflingor eller fullkornsris, samt
• popcorn utan tillsatt salt eller smör.

6. Begränsa vätskeintaget

Att tillgodose det dagliga vätskebehovet är nödvändigt för att kroppens organ ska fungera korrekt. Detta gäller dock inte patienter med njursvikt, både hos vuxna och barn. Denna specialdiet för njursvikt låter konstigt, men skadade njurar kan inte bli av med extra vätska optimalt.

Om du har för mycket vätska i kroppen löper du risk för högt blodtryck, svullnad och hjärtsvikt. Överskott av vätska kan också fylla dina lungor och göra det svårt för dig att andas. Därför skiljer sig njurpatienters vätskebehov från andras.

Patienter med njursvikt rekommenderas till exempel inte att dricka kaffe. Anledningen är att koffein kan förvärra tillståndet av njursvikt, särskilt när du har metabolt syndrom.

7. Ät mat med låg kaliumhalt

Kalium är viktigt för kroppen eftersom det hjälper till att upprätthålla vätskebalansen och kontrollera blodtrycket. Men patienter med njursvikt behöver faktiskt minska på mat som innehåller mycket kalium eftersom deras njurar inte längre kan kontrollera kaliumnivåerna i blodet.

Att välja mat med låg kaliumhalt hjälper nerver och muskler att fungera korrekt och förhindrar komplikationer av njursvikt som hjärtproblem. Om möjligt, försök att välja mat och dryck som kan sänka kaliumnivåerna, till exempel:

• färsk frukt, såsom äpplen och persikor,
• grönsaker, som morötter och gröna bönor,
• äppel- och druvjuice,
• vitt ris, dan
• pasta och vitt bröd.

Tips för servering av måltider till barn med njursvikt

Ibland kommer barn med njursvikt att uppleva en minskad aptit som påverkar deras tillväxt och utveckling. Som förälder måste du ta reda på hur du får ditt barn att äta utan att bryta den kostplan som har rekommenderats av läkaren.

Här är tips som kan hjälpa dig att övertala ett barn med kronisk njursjukdom att äta.

• Ge barnet små, men frekventa måltider (t.ex. 6 gånger om dagen).
• Välj kaloririk mat, som söta mellanmål, som pudding.
• Se till att alla grönsaker är genomstekta.

Om du har svårt att anpassa kosten för ett barn med njursvikt, bör du rådfråga din läkare eller barnets nutritionist.