emailvision.org

Om du precis åt klockan 10 eller 11 på morgonen betyder det att du inte äter frukost eller lunch. Mer exakt känd som brunch . Brunch är en kombination av orden frukost och lunch , alltså tiden mellan frukost och lunch. Om du är en av dem som ofta äter brunch aka lunch, du kan kopiera några av följande enkla och hälsosamma matrecept.

Brunch är en lösning för människor som inte har tid för frukost

Brunch är en term som används när du äter mellan frukost och lunch. Detta görs vanligtvis av personer som inte äter frukost, så de kan äta först vid 10-11-tiden.

Till exempel, om du hela förmiddagen fortfarande är upptagen med att förbereda lunch för dina barn och make, då måste du ta dina barn till skolan. Eller så ligger man ofta uppe sent och bara vaknar över 9-tiden, så man hoppar över frukosten. Som ett resultat hinner du bara äta när lunchtid nästan är här.

Meny brunch vanligtvis inte lika tung som en huvudmåltid, men inte heller ett mellanmål. Det är därför brunch är den rätta lösningen för att fylla energi med adekvat näring.

För närvarande finns det många kaféer och restauranger som serverar brunchmenyer på sina matlistor. Så du behöver inte bry dig om att göra det själv. Men är det inte hälsosammare om du gör din egen efter dina favoritingredienser?

Enkla och nyttiga brunchrecept

Om du inte har tid för frukost betyder det inte att du bara hoppar över din måltid. Tja, försök att göra en enkel och hälsosam brunchmeny för att hålla din näring uppfylld. Olika menyer som passar att ätas vid brunch är följande:

1. Fruktjuice

Enligt nutritionisten Frances Largeman-Roth, RD, citerad från Everyday Health, påverkar vätskeintaget ditt kaloribehov under dagen. Jo, du kan göra fruktjuice för att möta ditt energiintag på kort tid.

2 portioner (111 kalorier, 1 gram fett, 2 gram protein, 24 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

• 1 medelstor apelsin
• 1 tomat, skuren i bitar
• 1 äpple, skuret i 8 delar
• 4 morötter
• Tillräckligt med vatten och is

Hur man gör:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer. Mixa tills det är mjukt och tjocknat.
2. Häll upp i ett glas och servera.

2. Pannkakor

Pannkakor eller våfflor är ett livsmedel som är lämpligt att äta när brunch . Gör pannkakor med fullkorn, eller vad som är mer populärt känt som fullkorn , för att vara mer näringstät. Om inte, innehåller pannkakor redan ett balanserat antal kalorier för din kropp.

Undvik att använda smör, sirap eller vispgrädde för att minska sockerhalten i maten. Vi rekommenderar att du ersätter den med färskare frukter som är helt klart säkra för konsumtion.

4-portioner (189 kalorier, 4 gram fett, 6 gram protein, 34 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

• 8 msk jordgubbar, grovt hackade
• 4 msk universalmjöl
• 1 ägg
• 2 msk socker
• tsk bakpulver
• tsk vaniljextrakt
• 6 msk fettfri mjölk
• 1½ tsk rapsolja
• Salt att smaka
• Liten skål
• Stor skål
• Nonstick stekpanna

Hur man gör:

1. Koka upp 2 dl vatten i en liten kastrull och tillsätt sedan jordgubbarna. Koka i 2 minuter och låt rinna av i 5 minuter.
2. Ta en stor skål och tillsätt universalmjöl, socker, bakpulver och salt. Blanda väl.
3. Ta en liten skål och tillsätt mjölk, ägg, olja, vaniljextrakt och jordgubbar. Blanda väl.
4. Lägg hela blandningen i en liten skål i en stor skål och blanda tills det är slätt.
5. Ta en nonstick-panna och värm den över medelvärme.
6. Tillsätt 4 matskedar smet för varje pannkaka, koka tills små bubblor dyker upp på ytan i 2-3 minuter.
7. Vänd pannkakorna i 1-2 minuter tills de är jämnt kokta.
8. Servera varmt, du kan även tillsätta honung.

3. Omelett

Enligt Jessica Fishman Levinson, RDN, är ägg en av de livsmedel som är lämpliga att ätas när som helst, även när brunch . Anledningen är att kombinationen av äggvita och äggula innehåller vitamin D, kolin och B-vitaminer som är bra för att tillgodose ditt dagliga energibehov. För bästa resultat, gör en omelett med 1 helt ägg och 2 äggvitor. Detta kommer att minska kalorier samtidigt som du får fördelarna med äggulan.

2-portioner (271 kalorier, 7 gram fett, 19 gram protein, 4 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

• 60 gram kokt spenat
• 4 ägg
• 50 gram ost
• Peppar och salt efter smak
• Gröna lökar
• 2 msk vegetabilisk olja

Hur man gör:

1. Vispa äggen i en medelstor skål och tillsätt sedan salladslöken, spenaten, salt och peppar. Blanda väl.
2. Hetta upp oljan på medelvärme och häll i omelettblandningen.
3. Koka tills ytan är gyllene i ca 2 minuter.
4. Servera medan den är varm.

4. Havregrynsgröt

Havregryn och granola kan vara det bästa valet när brunch . Du måste dock vara försiktig. Vissa havregrynsprodukter innehåller överskott av olja, smör och socker. Så välj vanlig havregryn och lägg till honung eller färsk frukt för att ge både smak och hälsa.

1-portion (193 kalorier, 3 gram fett, 6 gram protein, 34 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

• 4 glas vatten
• 1 kopp havregryn
• 3 msk russin
• 80 gram bananer
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Kombinera vatten, havre, russin och salt i en långsam spis.
2. Kontrollera vattennivån regelbundet. Servera med bananskivor på toppen.

5. Hamburgare

Hamburgare är ett av de rätta valen att äta när brunch . Ja, du läste rätt. Alla hamburgare ingår inte i måltiden skräpmat, hurså. Förutsatt att du gör din egen hälsosamma hamburgare. Naturligtvis är det definitivt hälsosammare och full av näring.

Den viktigaste nyckeln för att göra en hälsosam hamburgare är att lägga till grönsaker och ersätta köttet med fisk. Detta är användbart för att upprätthålla kaloriintaget och det totala fettintaget i din kost.

1-portion (214 kalorier, 5 gram fett, 19 protein, 25 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

• tsk vegetabilisk olja
• 1 msk hackad rödlök
• 2 äggvitor
• Salt att smaka
• 30 gram grillat fiskkött
• 1 skiva tomat
• Sallad efter smak
• Burger bulle

Hur man gör:

1. Värm oljan i en nonstick-panna på medelvärme.
2. Tillsätt löken och koka i 1 minut.
3. Tillsätt äggvita och salt, rör om i 30 sekunder tills det är kokt. Dränera väl.
4. Rosta två burgarebullar på båda sidor tills de fått färg och låt rinna av.
5. Gör din hälsosamma hamburgare med en beställning av hamburgerbullar på botten, tomater, sallad, äggviteöverdrag, grillad fisk och hamburgerbullar till efterrätt.