emailvision.org

Maten och dryckerna du konsumerar kommer att påverka din hälsa på olika sätt. Näringsämnena i den kan göra dig frisk eller sjuk. Sedan påverkar bakterierna som kan finnas i mat som du inte är medveten om också din hälsa.

Varje mat och dryck har sitt eget pH

Varje mat och dryck har sin egen pH-nivå. Det finns 3 pH-grupper, nämligen surt, normalt och basiskt pH. Ett surt pH definieras som ett pH under 7, medan ett alkaliskt pH om det är över 7. Vår kropp har också ett eget pH, nämligen pH i blodkärlen mellan 7,35 till 7,45 och tenderar att vara alkaliskt, medan pH i magen är surare vilket är runt 3,5 för att kunna bryta ner och smälta mat som kommer in i kroppen. Om pH i blodet i kroppen ändras ens lite kan det leda till mycket allvarliga hälsotillstånd. Celler och vävnader kommer att dö så att de inte längre kan utföra sina funktioner.

Det är dock väldigt svårt att ändra kroppens pH. Att äta sura eller alkaliska livsmedel gör inte omedelbart att förhållandena ändras snabbt. Ändå påverkar maten eller drycken vi konsumerar urinens pH. Till exempel, när du äter mat som tenderar att vara sur, som nötkött i tillräckliga mängder, har urinen du passerar några timmar senare ett surare pH än vanligt.

Vilka livsmedel har ett alkaliskt eller alkaliskt pH?

En alkalisk kost är en diet som konsumerar mer grönsaker och frukt och undviker bearbetade livsmedel. Nästan alla typer av frukter och grönsaker är alkaliska, förutom citrusfrukter eller de som har en sur och syrlig smak. Att äta mer och mer frukt och grönsaker kan hålla din kropp frisk, och den bästa indikatorn för att veta om du äter alkalisk mat är om din tallrik har den gröna delen av bladet. Mörkgröna blad innehåller klorofyll och är en av de alkaliska livsmedel som är väldigt bra för kroppen.

Var dock inte rädd för att äta frukt som har en sur eller syrlig smak. Saken att komma ihåg är att matens pH inte direkt kommer att ändra kroppens pH, som när du äter citron. Även om citron är sur, kommer citronen att smältas i kroppen och kommer att vara alkalisk efter att ha gått igenom matsmältningsprocessen.

Vilka är fördelarna med att följa en alkalisk kost och äta mycket mat med alkaliskt pH?

Här är fördelarna med att äta mat med alkaliskt pH:

1. Öka de goda bakterierna i tarmen

Kroppen innehåller 10 biljoner bakterier och de flesta finns i tarmarna. Bakterierna som växer i tarmarna beror på var och ens diet och livsstil. Ju oftare du tillämpar en bra kost och undviker en ohälsosam livsstil, är antalet bra bakterier större än de dåliga bakterierna. Bra bakterier i tarmen fungerar för att hjälpa matsmältningen, kontrollera sitt humör och humör genom matsmältningen, producera olika näringsämnen som kroppen behöver. Att äta alkalisk mat kan också öka antalet goda bakterier i tarmen.

2. Minska risken för cancer

Flera studier har visat att att äta alkalisk mat kan förebygga cancer. Detta beror på att när kroppen blir sur (på grund av att man konsumerar för mycket sur mat och ofta) kommer syre i kroppen att minska så att cellernas ämnesomsättning stannar. Störning av denna kroppsfunktion kommer att leda till tillväxt av cancerceller. Därför, för att bibehålla kroppens pH förblir alkalisk, är det nödvändigt att konsumera alkaliska livsmedel.

3. Gå ner och bibehåll vikt

Grönsaker och frukter kan göra att vår kropps pH blir alkaliskt. Håll pH-värdet genom att minska bearbetade livsmedel, socker och livsmedel som innehåller höga kolhydrater som faktiskt gör sura tillstånd i kroppen. Inte bara det, att hålla pH-värdet alkaliskt kan hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla den normal.

LÄS ÄVEN

• Gastric Acid Reflux hos spädbarn och barn
• 10 bästa maten för hungriga människor
• 5 livsmedel som patienter med njursjukdomar bör minska