Grönsaker för vanliga sallader och deras näringsinnehåll
Grönsaker behöver konsumeras varje dag eftersom det är viktigt att öka intaget av näringsämnen som kroppen behöver. Tyvärr är menyn ibland bara utrustad med protein- och kolhydratkällor. För att göra det lättare för dig att äta grönsaker, prova att göra och äta sallader. Grönsakssallad är bra för att upprätthålla en balanserad daglig kost. Det finns olika sorters grönsaker i sallader. Här är några typer av grönsaker i sallader som är vanligt förekommande och deras näringsinnehåll.
Lär känna sorterna av grönsaker för sallader och deras hälsofördelar
Att välja sallader som ett sätt att få i sig viktiga vitaminer och mineraler är ett av de bästa sätten. Du kommer också att få tillräckligt med fiberintag. Men inte alla typer av sallad kan ge de förväntade fördelarna.
Välj och lägg till tillräckligt med dressingar för sallader för att inte få alla fördelar med grönsaker att minska eller till och med försvinna. Dessutom har grönsaker också olika näringsinnehåll. Av de olika grönsaker som ofta ingår i sallader, här är några av dem:
1. Salladsblad
Sallad är förmodligen den sorts grönsak som nästan alltid finns i olika sorters sallader. Oavsett om det är grönt, rött eller olika andra typer av sallad, har sallad en lätt smak så den är perfekt för sallader och andra typer av grönsaker som är lätta att ge till barn också.
Enligt U.S.A. Department of Agriculture, genom att konsumera så mycket som 300 gram sallad kan du möta det dagliga behovet av vitamin A upp till 80 procent. Men som de flesta gröna grönsaker innehåller sallad grönsaker som inte innehåller för mycket fibrer. Till det kan du lägga till andra typer av grönsaker som innehåller mycket fibrer som broccoli och morötter.
2. Spenat
Ju mörkare färg desto högre näringsinnehåll i grönsaken och spenaten är ett exempel. Att konsumera 150 gram spenat kan uppfylla det dagliga behovet av vitamin A så mycket som 16 procent och det dagliga behovet av vitamin K.
Förutom att det ganska ofta är valet av grönsaker till sallader, är spenat också ibland en basmatkompanjon. När den tillagas är spenat en bra källa till järn och C-vitamin eftersom den kan uppfylla det rekommenderade dagliga intaget på upp till 20 procent. Sen är spenat också fiberrikt vilket är viktigt för matsmältningskanalen.
3. Körsbärstomater
Den här typen av tomat har en storlek som stämmer överens med namnet, vilket är mer eller mindre detsamma som ett körsbär. Körsbärstomater används ganska ofta i sallader på grund av sin storlek eftersom de kan ätas i en tugga.
En körsbärstomat (17 gram) innehåller endast 3 kalorier men innehåller olika typer av vitaminer och mineraler.
4. Lök
Du kan hitta vissa typer av lök i mitten av olika andra typer av grönsaker i sallader. Kanske för dig som vill göra din egen sallad så kan lök vara ett alternativ. Inte bara att hålla sig till en typ, det finns flera typer som kan användas som sallader, såsom lök (vit eller röd), salladslök och rödlök.
Du kan hitta lök oftare i sallader. En typ av sallad, den franska salladen, använder rödlök som en av huvudingredienserna.
Lök ger flera typer av näringsämnen som vitamin C, B6, samt protein och fibrer.
5. Majs
Majs finns vanligtvis i sallader och inte utan anledning, näringsämnena som finns i majs är ganska mycket. En del av näringsinnehållet i majs inkluderar fibrer, vitaminer och mineraler, och är lågt på protein och fett.
Majs innehåller också kolhydrater som härrör från stärkelsen som finns i den. Även om stärkelse är känt för att öka blodsockret, beror det verkligen på mängden som konsumeras.
Användningen eller mängden majs i sallader är vanligtvis relativt liten jämfört med andra grönsaker. Således är majs fortfarande nyttigt och säkert att äta med sallader, det kan till och med hjälpa till att balansera blodsockernivån om den konsumeras i tillräckliga mängder.
Vissa typer av grönsaker som har nämnts kan du ofta hitta i sallader. Förutom att veta vad näringsinnehållet är kan du göra grönsakerna ovan som ett alternativ om du vill börja göra din egen sallad hemma.