emailvision.org

Även om den har en skarp lukt, har durian faktiskt ett högt näringsinnehåll. Tyvärr är många människor rädda för effekterna av att äta durian eftersom de tror att denna frukt kan öka kolesterolnivåerna i blodet. Så, är detta antagande sant? Ta reda på följande fakta.

Näringsämnen som finns i durian frukt

Durian är en av de frukter som växer i tropiska länder, såsom olika länder i Sydostasien, nämligen Malaysia, Indonesien och Thailand. Denna frukt är i allmänhet stor med ett hårt och spetsigt yttre skal.

Durian-kött kan variera i färg. Oftast gulaktig, vit, till gyllene. Trots det har durian ibland också en rödaktig eller grönaktig köttfärg. Medan smaken av durian-kött beskrivs som en blandning av ost, mandel, vitlök och karamellsmaker. För de som är fanatiker anses durianfrukt vara ett ojämförligt nöje i världen.

Vikten av en durianfrukt är cirka 40 gram. I 100 gram durian frukt innehåller nästan 150 kalorier, som kommer från 5,3 gram fett, 98 gram kolhydrater och 5 gram protein. De totala kalorierna som finns i 100 gram durianfrukt uppskattas vara tillräckliga för att tillgodose 7 procent av kaloribehovet på en dag.

Att äta en portion durian kommer att ge 33 procent av ditt C-vitaminintag och 25 procent av det tiamin du behöver varje dag. Durian är också en bra källa till vitamin B6 och kalium, eftersom den innehåller 16 procent av B6 och 12 procent av det kalium som din kropp behöver varje dag.

Du får också cirka 12 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av riboflavin och 15 procent av fiber. Det är därför durian frukt anses vara den mest näringsrika frukten jämfört med andra frukter.

Så om effekten av att äta durian kan få kolesterolet att stiga?

Det finns många antaganden som cirkulerar i samhället att durian är hög i kolesterol så att det kan orsaka hyperkolesterolemi (högt kolesterol). Faktum är att många studier säger att denna taggiga frukt inte har något kolesterol i frukten, aka noll kolesterol.

Å andra sidan, enligt Dr. Abel Soh, endokrinolog vid Rafles Diabetes and Endocrine Center, durian innehåller enkelomättade fetter som kan hjälpa till att sänka nivåerna av flera typer av fett i kroppen, som triglycerider och dåligt kolesterol i kroppen.

Så antagandet att effekten av att äta durian kan få kolesterolet att stiga är inte sant. Därför kan människor som har höga kolesteroltillstånd faktiskt äta durianfrukt.

Trots det innehåller durian en liten mängd skadligt mättat fett, som har kopplats till hjärtsjukdomar. Inte nog med det, durian har också ett ganska högt kalori- och sockerinnehåll, så de flesta experter råder alla att begränsa mängden durian som konsumeras.

Speciellt för de som planerar att köra ett dietprogram för att gå ner i vikt och personer med diabetes.

Vad är den säkra gränsen för att äta durian?

Enligt Dr Diana Suganda SpGK som citeras från Kompas-sidan är den idealiska portionsstorleken som rekommenderas av näringsspecialister 100 gram duriankött eller ungefär två små durianfält för personer som inte har hälsoproblem. Under tiden måste de med vissa tillstånd, såsom diabetes, begränsa sitt durianintag till endast en cirkel om dagen.

Om du äter durian monthong bör du vara försiktig och inte äta för mycket durian. Denna typ av durian har en större storlek än andra typer av durian.

En cirkel av durian-kött enbart monthong uppskattas bara vara 200-300 gram. Så innehållet av kalorier, socker och fett i en durian monthong cirkel är ganska stort. Du måste begränsa det, särskilt om du har vissa hälsotillstånd.