7 Lista över livsmedel som innehåller gas |

Kangkung är mycket populärt bland indoneser. Men, sa han, grönkål är ett livsmedel som innehåller gas och kan orsaka uppblåsthet om det konsumeras i överskott. Är det antagandet sant? Vilka livsmedel och drycker innehåller då gas?

Är det sant att grönkål är ett gasinnehållande livsmedel?

Livsmedel som kan orsaka uppblåsthet är livsmedel som innehåller FODMAPs, som är kortkedjiga kolhydrater som kan producera gaser i magen.

Alla är inte känsliga för FODMAP förutom personer med irritabel tarm (IBS) tenderar att vara mer känsliga. För personer som är känsliga för FODMAPs kommer kolhydrater att gå till slutet av tjocktarmen, där tarmbakterierna finns.

I tjocktarmen använder tarmbakterier sedan FODMAPs som bränsle som producerar vätgas och orsakar alla möjliga symptom på matsmältningsbesvär.

Forskning visar ett starkt samband mellan innehållet av FODMAPs i vissa livsmedel med matsmältningsrubbningar såsom gasbildning, gasbildning, buksmärtor, diarré och till och med förstoppning (förstoppning).

Men hittills är det inte känt om grönkålen i sig innehåller FODMAPs eller inte. Anledningen är att forskning utförd vid Monash University inte nämnde grönkål som en av de livsmedel som innehåller FODMAPs.

Det är därför, antagandet att grönkål är ett livsmedel som innehåller hög gas och kan orsaka uppblåsthet inte vetenskapligt bevisat.

Gashaltiga livsmedel (mer specifikt de med FODMAPs) inkluderar flera typer av socker, till exempel:

  • fruktos, enkla sockerarter som finns i många frukter, grönsaker och tillsatta sockerarter.
  • laktos, kolhydrater som finns i mejeriprodukter som mjölk.
  • fruktaner, som kan finnas i många livsmedel, inklusive glutenkorn som vete.
  • Galaktaner, som finns i nötter.
  • polyol, eller sockeralkoholer såsom xylitol, sorbitol, maltitol och mannitol som finns i frukt och grönsaker.

Lista över livsmedel och drycker som innehåller gas

1. Grönsaker

Sockerhalten i vissa typer av grönsaker kan utlösa gas. Vissa typer av livsmedel som innehåller gas är lök (alla typer av lök), sparris, kål, selleri, sockermajs och broccoli.

Inte nog med det, grönsaker som innehåller mycket lösliga fibrer har också potential att göra mycket gas. Men lösliga fibrer behövs av kroppen så det finns inget behov av att undvika dessa livsmedel. Det som måste övervägas är att justera portionen.

2 st

De flesta frukter innehåller sockret sorbitol. Sorbitol kan orsaka överskott av gasproduktion. Frukter som innehåller sorbitol inkluderar persikor, äpplen, päron, mango och katrinplommon. Sorbitolsocker kan också finnas i vissa typer av tuggummi.

3. Stärkelsehaltig mat

Stärkelsehaltiga eller stärkelsehaltiga livsmedel är i allmänhet höga i kolhydrater, vilket kan orsaka att matsmältningskanalen producerar överskott av gas när stärkelse bryts ner till energi. Typer av mat med hög gas är bröd, flingor och pasta.

4. Mjölk och dess derivat

Mjölk och mejeriprodukter innehåller ett socker som kallas laktos. Laktos är en typ av socker som är svårsmält om kroppen inte har tillräckligt med laktasenzymer för att smälta laktos. Vissa mejeriprodukter inkluderar ost, glass och yoghurt.

Kan personer med sår äta yoghurt?

5. Havregrynsgröt

Även om det är ett hälsosamt frukostalternativ, innehåller havregryn gasig mat. Detta händer eftersom havregryn innehåller stärkelse, raffinerat socker och höglösliga fibrer. Men biverkningarna som uppstår är i allmänhet olika för varje person.

6. Röda bönor

Röda bönor inkluderar de som gör att gasproduktionen ökar. Anledningen är att detta material innehåller raffinerat socker och lösliga fibrer som är tillräckligt höga för att få matsmältningskanalen att producera gas i tarmarna.

Andra typer av nötter som också innehåller gas är cashewnötter och pistagenötter.

7. Läsk och läsk

Kolsyra i soda är luft som kommer att orsaka överskott av gas i matsmältningssystemet. Inte bara innehållet av fruktos, sockret som används som sötningsmedel i en rad läskedrycker kan även producera gas eftersom det är svårt att smälta.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found