Vilka köttbitar är hälsosammast och minst fett?

Även om många säger att rött kött som nötkött har mer mättat fett än vitt kött, betyder det inte att du inte ska äta det alls. Nötkött är fortfarande en bra källa till animaliskt protein. Så länge du väljer rätt köttbit. Så, vilka köttbitar är hälsosammast att äta?

Vilka köttbitar är nyttigast att äta?

Många undviker nötkött eftersom det anses innehålla dåliga fetter som kan orsaka kroniska sjukdomar. Men faktiskt är nötkött okej att användas som din dagliga tillbehör, du kan till och med äta det även om du är på en strikt diet. Nötkött är också rikt på olika mineraler som järn, zink och kalcium.

Faktum är att en medium skiva (40 gram) nötkött har samma fetthalt som en skiva fisk, vilket är cirka 2 gram fett. Det beror dock på vilken köttbit du äter först. Anledningen är att varje del av nötkött verkligen har olika fetthalt.

Vanligtvis, när du handlar i snabbköpet, hittar du en mängd olika köttbitar, från mycket fett som ister till en mager. Vanligtvis är den del av köttet som har minst fett gandik eller tanjungbiff. Medan den del som är ganska fet är samcan eller del flanker och djup hasch, till exempel ryggbiff.

Hur man väljer nötkött som inte är mycket fett

Du behöver inte memorera anatomin i en nötköttssektion för att ta reda på vilket kött som har minst mängd fett. Lägg bara märke till hur många vita strimmor det finns på köttet. Denna vita fettlinje brukar kallas marmorering. Ju fler vita streck på köttet, desto högre fetthalt.

I 100 gram nötkött som inte har mycket marmorering finns det i genomsnitt mindre än 5 gram totalt fett, 2 gram mättat fett och 95 mg kolesterol. Trots det betyder det inte att din köttbit inte är fet eller fet, så den är helt fettfri, eller hur! Du bör fortfarande vara uppmärksam på delen av din måltid för att inte få mängden kroppsfett att öka.

Hur mycket nötkött kan vi äta?

Nötkött är detsamma som andra proteinkällor, nämligen kyckling eller fisk. Källor till animaliskt protein ska alltid finnas där varje gång du äter stort. Du bör dock göra dina proteintillbehör olika för att få i dig en mängd olika näringsämnen. Detta beror på att varje mat innehåller olika näringsämnen.

Se också till att bearbeta kött på ett hälsosamt sätt, undvik tillagning genom att steka eftersom det bara tillför kalorier till maten. Så det är bäst att tillaga dina köttbitar genom att grilla, göra soppa eller sautera.

När köttet är stekt kan oljan som kommer att absorberas vara upp till 5-8 teskedar (beroende på köttets storlek) vilket kan få kalorierna att öka med 250-400 kalorier.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found