emailvision.org

Om du är uttråkad med nudlar, vermicelli eller vermicelli, försök att vara kreativ med shirataki nudlar. Ja, nudlar är ganska kända i Japan, Kina och flera länder i Sydostasien, har låga kalorier och anses vara hälsosammare. Dessutom har denna nudel också näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen. Kom igen, få fördelarna genom att prova följande shirataki nudelrecept.

Vad är shirataki nudlar?

Shirataki nudlar är nudlar som ser ut som gula nudlar, men är vita till färgen. Vid första anblicken kan det se mer ut som ljud. Dessa nudlar är också kända som konjacnudlar. Anledningen är att denna nudel är gjord av rotfibern från konjac- eller konnyaku-växten.

Dessa nudlar innehåller 97 % vatten och 3 % glukomannanfiber, vilket är en typ av konjacväxtfiber som har mycket låga kalorier. Från början gjordes konjacplantan först till mjöl.

Sedan blandas mjölet med vanligt vatten och lite limejuice. Nästa process är att degen ska kokas, formas som nudlar och skäras i bitar.

Shirataki nudelrecept som kan göras hemma

Fiberinnehållet i shiratakinudlar kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Studier från tidskrifter Diabetesforskning och klinisk praxis visade att glukomannan kan minska nivåerna av hormonet ghrelin. Hormonet ghrelin är ett hormon som spelar en roll för att skicka "hunger"-signaler i hjärnan.

På så sätt kan denna fiber dämpa aptiten hos människor som vill gå ner i vikt. Dessutom har denna fiber också potential att minska din risk att utveckla förstoppningsrubbningar (förstoppning).

För att få fördelarna med denna nudel kan du prova följande shirataki nudelrecept som din måltidsmeny.

1. Martabak Shirataki

Källa: Fimela

Är du ett fan av martabak? Vanligtvis är martabak bara fylld med kött, ägg eller tofu. Tja, den här gången kan du prova att göra den med en blandning av shirataki nudlar.

Smaken är inte mindre utsökt än den vanliga martabaken. För att göra shirataki nudel martabak, överväg ingredienserna och receptet nedan.

Ingredienser som behöver förberedas:

• 4 kycklingägg
• 1 1/5 bitar förpackade shirataki nudlar
• Hackade morötter och lök efter smak
• Salt och kycklingfond efter smak
• Chili efter smak
• Olivolja efter smak

Hur man gör:

• Koka shirataki nudlar tills de är mjuka.
• Förbered äggblandningen, kryddorna och hackad salladslök och morötter. Rör sedan om tills det är slätt.
• Ta bort shiratakinudlarna och låt rinna av. Blanda denna nudel i äggblandningen.
• Värm olivolja på medelvärme. Tillsätt äggblandningen och pannan. Låt sedan sitta tills äggen är bruna.
• Ta ut, låt rinna av och servera på ett fat.

2. Svampsoppa shirataki nudlar

Källa: Good House Keeping

Förutom att göra martabak kan du även servera shirataki nudlar i form av soppa. Den här menyn skiljer sig inte mycket från nudelsoppan i allmänhet som är utsökt och värmer kroppen. Följ ingredienserna och receptet för att göra shirataki nudlar med soppa nedan.

Ingredienser som behöver förberedas:

• 1 förpackning shirataki nudlar
• 250 gram nötkött
• 250 ostronsvampar
• Skivade morötter på längden
• Tillräckligt med ärtor
• 4 vitlöksklyftor och lök
• 2 bitar selleri
• En nypa muskotnöt
• Salta, peppra och vatten efter smak

Hur man gör:

• Skär köttet i små tärningar och koka i 30 minuter
• Mixa löken, paprikan och muskotnöten tills den är slät
• Sedan tillsätts köttgrytan med kryddor. Tillsätt ostronsvamp, salt, salladslök, ärtor, morötter och bladselleri.
• Vänta tills soppan doftar och tillsätt sedan shiratakinudlarna.
• Vänta 5 till 10 minuter och soppan är klar att serveras.

3. Räkstekta shiratakinudlar

Källa: Bella Sun Luci

Om du brukar göra stekta nudlar, prova att variera ditt recept den här gången med shirataki nudlar. Inte mindre läcker, denna shirataki nudelrätt kan fylla din mage på eftermiddagen eller kvällen. Följ hur du gör det nedan.

Ingredienser som behöver förberedas:

• 1 förpackning shirataki nudlar
• 150 gram räkor, rengör skalet och ge limesaft
• 3 stora vitlöksklyftor, finhackade sedan
• 2 matskedar smör
• 5 limeblad
• Salt och svamppulverbuljong efter smak

Hur man gör:

• Koka shirataki nudlar, tillsätt salt och olivolja efter smak. Låt stå några minuter och ta sedan bort nudlarna och låt rinna av.
• Förbered smör i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlök och limeblad. När väl doftar, tillsätt räkorna och stek tills de är kokta.
• Tillsätt shiratakinudlarna och blanda väl. Efter några minuter, ta bort rätten och servera på en tallrik.