emailvision.org

Vi behöver fiberintag från maten för att behålla en hälsosam kropp. Att äta fibermat hjälper matsmältningen, sänker kolesterolet, stabiliserar blodsockret och hjälper till att gå ner i vikt. När du ser de många fördelarna med att äta fiber, kanske du undrar varför vissa människor behöver begränsa sitt fiberintag till en fiberfattig kost. Det är möjligt att du också är en av dem, du vet!

En fiberfattig kost är dock inte vilken diet som helst. Denna diet har specifika mål, såväl som specifika riktlinjer. Kom igen, se recensionerna nedan.

Vem bör gå på en fiberfattig diet, och varför?

Enligt Healthline bör personer som rekommenderas att genomgå en diet med låg fiber begränsa andelen fiberrik mat i deras dagliga liv. I grund och botten bör fiberintaget begränsas till runt 10-15 gram per dag, för både kvinnor och män.

En fiberfattig diet är inte tänkt att gå ner i vikt. En fiberfattig diet syftar till att vila ditt matsmältningssystem som kan ha problem, eller som förberedelse för vissa medicinska procedurer.

Denna diet hjälper till att:

• Minska mängden mat som inte kan smältas av tarmarna
• Avlasta matsmältningssystemets arbete
• Minska mängden avföring som produceras
• Lindra symtom relaterade till nedsatt funktion av matsmältningssystemet

Därför rekommenderas en lågfiberdiet för personer som:

• Diarre.
• Har tarmproblem, såsom irritabel tarm, divertikulit, Crohns sjukdom, ulcerös kolit.
• Har tarmobstruktion på grund av en tumör eller annan tarminflammation.
• Innan koloskopi.
• Efter vissa operationer.

Denna diet görs bara under en kort tid tills besvären är botade eller när matsmältningssystemet är tillbaka till det normala efter proceduren. Din läkare kommer vanligtvis att råda dig att gradvis lägga till mer fibrer i din kost.

Om det är nödvändigt att springa under en längre tid, kommer denna diet vanligtvis att åtföljas av vitamin- och mineraltillskott eller matning genom en IV.

Vad kan man äta under en fiberfattig diet?

Precis som andra dieter har denna lågfiberdiet också rekommendationer och dietrestriktioner. Nutritionisten och läkaren kommer att avgöra vilka som är acceptabla eller bör undvikas helt i ditt fall, beroende på vad som är roten till problemet.

Källa till animaliskt protein

• Rekommenderas: Mört kött, lever, kyckling, finmalen fisk, ägg.
• Vad som inte rekommenderas: Kött med grova fibrer, konserverad kyckling och fisk, torrstekt mat (inklusive torrstekta ägg), till skaldjur och mjölk. För animalisk mjölk kan fallet vara annorlunda, beroende på tillståndet för varje person som behöver konsulteras av din nutritionist.

Vegetabilisk proteinkälla

• Rekommenderas: Tofu, sojamjölk
• Vad som inte rekommenderas: Nötter som jordnötter, kidneybönor, tolobönor, gröna bönor, hela sojabönor, oncom och tempeh. Under vissa förhållanden är det fortfarande tillåtet att äta tempeh genom att endast koka eller ångkoka den.

Källa till kolhydrater:

• Rekommenderas: Timris eller gröt. Risgröt måste under vissa förutsättningar filtreras först så att konsistensen blir ännu jämnare. Dessutom är det också tillåtet att äta bröd, kokt potatis, mjöl gjort till gröt eller pudding; kokt vermicelli och kokt makaroner.
• Vad som inte rekommenderas: Glutinöst ris, brunt ris, fullkornsbröd, majs, sötpotatis, kassava, taro, vanligt vitt ris (beroende på varje persons tillstånd).

Källa till grönsaker och frukt

Fiber finns i många grönsaker och frukter. Personer som verkligen behöver ett mycket lågt fiberintag rekommenderas endast att äta juice/buljong från enbart grönsaker. Hela grönsaker rekommenderas inte. Det är samma sak med frukt.

Om din läkare fortfarande tillåter dig att äta frukt och grönsaker, får du vanligtvis bara äta fiberfattig mat som:

• Spenat
• Unga kikärtor
• Tomater
• Chayote
• Morot

Alla dessa grönsaker rekommenderas att tillagas klarkokta, ångade eller sauterade.

För frukt är den rekommenderade frukten färsk frukt som är mogen (utan skal och frön) och som inte orsakar mycket gaser som papaya, banan, apelsin, avokado och ananas.

Grönsaker och frukter som inte rekommenderas:

• Cassava blad.
• Papaya blad.
• Melinjoblad och frukt.
• Oyong.
• bitter melon.
• Grönsaksmeny äts rå, till exempel lalap/sallad/karedok.
• Frukter som äts med skalet såsom äpplen, guava, päron.
• Apelsiner äts med vita fibrer.
• Frukter som orsakar gaser som durian och jackfruit.

Dryck

Te, sirap och kaffe kan fortfarande drickas men måste göras mycket utspätt. Starka drycker samt läsk och alkohol är absolut inte tillåtna.

Källa till fett

Fettkällor från margarin, smör och olja är fortfarande tillåtna i begränsade portioner. Till exempel bara för att smörja eller fräsa lite. För stekning rekommenderas inte att använda alla tre.