emailvision.org

Ditt matsmältningssystem fungerar inte ensamt, utan assisteras av olika enzymer och hormoner. Vissa av dessa spelar en direkt roll i matsmältningsprocessen, inklusive att få dig att känna dig hungrig och gilla vissa typer av mat.

Vilket av de många hormonerna påverkar ditt matsmältningssystem mest?

Översikt över matsmältningshormoner

Hormoner är kemiska ämnen som produceras av speciella celler som kallas endokrina celler. När de väl producerats kommer hormoner in i blodomloppet och levereras till celler som behöver dem. Dessa celler fångar sedan upp hormonet med hjälp av receptorer.

När det väl når cellerna kommer varje typ av hormon att fungera på olika sätt. Det finns hormoner som bildar nya proteiner, aktiverar matsmältningsenzymer eller underlättar förflyttning av ämnen in och ut ur celler.

Matsmältningshormoner produceras av epitelceller i slemhinnan i magen och tunntarmen. Hormonet kommer sedan in i blodomloppet och cirkuleras till matsmältningskanalen inklusive levern, bukspottkörteln och andra delar av matsmältningssystemet.

När de utför sin funktion arbetar matsmältningshormoner tillsammans med matsmältningsnervsystemet. Båda reglerar aptitkontroll, matsmältning, energibalans, blodsockernivåer och annat.

När matsmältningsprocessen pågår kommer nervsystemet i tarmen att fortsätta skicka signaler till hjärnan. Dessa signaler innehåller information om ditt matsmältningstillstånd och mängden och kvaliteten på maten du äter.

Hormoner som påverkar matsmältningen

Det finns många hormoner förknippade med matsmältningssystemet. Vissa typer av hormoner verkar direkt på matsmältningsprocessen, men det finns även hormoner från andra organsystem som spelar en indirekt roll.

Här är de vanligaste hormonerna.

1. Ghrelin

Ghrelin är ett hormon som produceras av magen, såväl som tarmarna, bukspottkörteln och hjärnan i små mängder. Dess funktioner varierar, men ghrelin är mest känt som "hungerhormonet" eftersom det stimulerar aptiten och ökar matintaget.

Det mesta av produktionen av ghrelin påverkas av födointaget. Mängden i blodet ökar när du fastar eller inte har ätit på flera timmar. Sedan kommer mängden att minska när magen börjar fyllas med mat.

Om du har svårt att hålla tillbaka din hunger, kan ghrelin vara hjärnan. Mängden ghrelin ökar när en person går på diet. Kanske är detta också anledningen till att många har svårt att hålla sig till en diet genom att minska matintaget.

Du kan påskynda din ghrelinnedgång genom att äta mer fibrer och protein än fett. Anledningen är att ghrelin faktiskt ökar fettlagringen så att det gör att vikten tenderar att öka.

2. Gastrin

Gastrin är ett matsmältningshormon som produceras av G-celler i slemhinnan i magen och övre tunntarmen. Detta hormon stimulerar frisättningen av magsyra som kommer att användas för att bryta ner protein och döda bakterier i mat.

Dessutom stimulerar gastrin även frisättningen av pankreasenzymer, tömning av gallblåsan, tarmmuskelrörelser och bildandet av magslemhinnan. Galla och matsmältningsenzymer från bukspottkörteln kommer senare att användas i matsmältningsprocessen.

Gastrinproduktionen börjar när hjärnan uppfattar närvaron av mat. Magmuskler som sträcker sig när man maler mat utlöser också frisättningen av gastrin. Mängden av detta hormon minskar först när magen är tom och pH-värdet blir mycket surt.

3. Kolecystokinin

Kolecystokinin (CCK) är ett matsmältningshormon som produceras av I-celler i tolvfingertarmen. Detta hormon kan bromsa magtömningen, utlösa galla och ge en kort mätthetskänsla när man äter.

CCK-hormonet stimulerar också frisättningen av bukspottkörteljuicer och enzymer i matsmältningsprocessen. Detta är mycket viktigt, eftersom bukspottkörtelenzymer behövs för att smälta kolhydrater, proteiner och fetter i maten.

Detta hormon börjar produceras när fett och protein kommer in i magen. Cirka 15 minuter efter att ha ätit kommer CCK-nivåerna i blodet att öka och minska först tre timmar senare. Dess produktion minskar i närvaro av somatostatin och gallhormoner.

4. Sekretin

Sekretin produceras av S-celler i slemhinnan i tolvfingertarmen. Detta hormon fungerar för att stimulera frisättningen av vatten och bikarbonatföreningar från bukspottkörteln. Dessutom är sekretin också känt för att bromsa magtömningen.

Sekretinproduktionen börjar när mängden magsyra ökar så att magsäckens pH blir mycket lågt. Samtidigt är bikarbonat ett alkaliskt ämne. Genom att stimulera produktionen av bikarbonat kan sekretin neutralisera magsyra.

5. Pankreatisk peptid ÅÅ (PYY)

Pankreatisk peptid YY eller peptid YY (PYY) är ett matsmältningshormon som produceras av L-celler i tunntarmen, precis i slutet av tunntarmen som kallas ileum (absorptionstarmen).

När du har ätit klart kommer tunntarmen att börja producera PYY. Detta hormon kommer sedan in i blodomloppet och binder till nervreceptorer i hjärnan. Detta orsakar en minskad aptit så att du känner dig mätt.

6. Somatostatin

Somatostatin är ett peptidhormon som produceras av D-celler i tunntarmen. Detta hormon fungerar för att hämma frisättningen av magsyra och andra matsmältningshormoner, inklusive ghrelin och gastrin.

Hormonet somatostatin bromsar också rörelsen av gallblåsan och tarmarna, och hämmar frisättningen av hormonet lipas från bukspottkörteln. Detta hormon produceras när du äter, speciellt när fett börjar komma in i tunntarmen.

7. Serotonin

Känt som det lyckliga hormonet, spelar serotonin en roll i stabiliseringen humör, Glädje och lycka. Detta hormon kan öka hjärnans förmåga att lagra minnen och hjälpa till att reglera sömn och aptit.

Nyligen en studie av Cell återigen bevisade serotonins förmåga att upprätthålla matsmältningshälsa. Det har visat sig att serotonin kan minska förmågan hos olika bakterier i tarmen att orsaka infektionssjukdomar.

Från gentestning visar det sig att serotonin har lyckats minska uttrycket (reaktionsprocessen) av en grupp gener som används av bakterier för att orsaka sjukdomar.

Ytterligare experiment utfördes för att testa effekten på människor. Efter att ha använt mänskliga celler visade resultaten också att bakterier som hade exponerats för serotonin inte längre kunde producera infektionsskador.

Varje dag producerar tarmarna mer än 20 matsmältningshormoner. Alla samarbetar inte bara för att du ska vilja äta, utan också för att genomföra matsmältningsprocessen så att kroppen kan ta upp de näringsämnen den behöver.