emailvision.org

För vissa människor har det sina egna nöjen att äta rå mat. Att till exempel äta sashimi aka japansk rålax, eller du som gillar indonesiska menyer kanske gillar färska grönsaker från olika råa grönsaker. Tyvärr kan inte all mat ätas rå, du vet. Det finns vissa råa livsmedel som inte bör ätas eftersom de kan orsaka sjukdomar.

Är det sant att all raw food inte ska ätas?

Egentligen beror det på vilken typ av mat du äter. Det finns livsmedel som är bättre bearbetade först, det finns också motsatsen.

I vissa typer av mat går vitamininnehållet förlorat vid tillagning. Det beror dock på hur det presenteras. Är det stekt, kokt eller stekt?

Faktum är att de vitaminer som oftast går förlorade när maten tillagas är vitaminerna B. Det betyder dock inte att all mat ska ätas rå.

Att äta rå mat kan leda till matsmältningsbesvär och minskad muskelmassa. Därför är det lämpligt att hålla sig borta från vissa typer av mat som inte bör ätas rå.

Typer av mat som inte bör ätas när den är rå

Så för att du inte ska bli förgiftad eller få infektionssjukdomar på grund av att du äter raw food bör du undvika de olika typerna av raw foods nedan, ja.

1. Potatis

Titta, vem gillar att äta potatis rå? Det är sällsynt är det inte?

Potatis brukar kokas eller stekas och kommer som tillbehör. Tja, om du vill äta den rå kanske du ska tänka på det först.

Den bittra smaken av rå potatis kommer säkert att minska din aptit. Dessutom innehåller dessa okokta potatisar resistent stärkelse.

Det vill säga, denna stärkelse kan inte smältas av din kropp, så det kan orsaka matsmältningsbesvär. Inte bara sett från enbart stärkelsen, bakterierna i rå potatis kan förorena din kropp. Om detta tillåts kommer det säkert att påverka din hälsa.

Undvik även grön potatis eftersom den giftiga solaninhalten kan orsaka illamående och huvudvärk.

Tja, så mycket som möjligt koka potatisen tills mognadsnivån enligt din smak. Detta för att undvika effekterna av att äta rå potatis.

2. Tillsammans eller groddar

Groddar eller groddar används ofta för att komplettera grönsakssallader. Men när du äter den rå kan den faktiskt skada din kropp. Detta beror på att råa böngroddar är lätta mål för ganska giftiga bakterier, till exempel salmonella, E coli och listeria.

Alla tre spelar en stor roll i att orsaka olika allvarliga sjukdomar, såsom diarré, feber och magkramper. Jo, livsmedel som groddar eller böngroddar bör inte ätas råa. Det syftar till att undvika oönskad bakteriell kontaminering av kroppen.

För att döda de befintliga bakterierna, koka därför groddarna tills de är kokta. Det beror på att groddar är livsmedel som inte luktar när de innehåller bakterier.

3. Röda bönor

Röda bönor har faktiskt ett ganska högt näringsinnehåll, när de kokas tills de är kokta. Äter du det rått är det förstås en ganska hög risk och en effekt på din hälsa.

Toxiner som finns i kidneybönor, nämligen Phytohaemagglutinin eller kidneybönslektiner kommer att förbli där tills bönorna är kokta. Detta lektin innehåller ett gift som kallas hau eller hemagglutinerande, så mycket som 20 000 till 70 000.

Så mycket gift kan göra dig illamående och kräkas efter att ha konsumerat det. Dessutom kan du också uppleva diarré och buksmärtor. I vissa fall måste personer med njurbönförgiftning läggas in på sjukhus med hjälp av intravenös vätska.

Detta beror på att lektiner från njurbönor stör tarmslemhinnan, vanligtvis är dessa toxiner bundna till tarmväggen.

Duh, hur farligt är det om du redan äter råa röda bönor? Försök därför att fortsätta koka röda bönor tills de är kokta för att undvika detta tillstånd.

4. Honung

Tydligen är rå honung inte bra, du vet, speciellt för små barn. Även om det numera är lätt att hitta rå honung i varuhus, visar det sig att innehållet av grayanotoxin är farligt för kroppen. Du kan känna dig mycket svag, illamående till kräkningar, högt blodtryck och yrsel.

Rå honung används ofta som ersättning för socker. Men om du känner till effekterna som uppstår till följd av att du konsumerar det rått, bör du naturligtvis undvika det, eller hur?

Därför ingår honung i den typ av mat som inte ska ätas rå.

5. Yuccarot

Växter med stärkelserika rötter får inte heller ätas råa. Detta beror på att cyanidhalten i bladen kan orsaka olika symptom på sjukdomen, såsom:

• Illamående och kräkningar
• Huvudvärk
• Tungan smakar bittert
• Magont

Vanligtvis steks, kokas eller mosas yuccarot innan den äts. Det syftar till att ta bort gifter och bakterier som finns i bladen som når rötterna. Tja, det är bäst att konsumera den här typen av mat när den är tillagad.

6. Mjölk

Tydligen ingår rå mjölk i kategorin livsmedel som inte ska ätas rå, du vet. Hur kunde det vara?

Enligt CDC eller motsvarande till generaldirektören för förebyggande och kontroll av sjukdomar vid hälsoministeriet är opastöriserad mjölk skadlig för din kropp. Detta beror på att det finns bakterier som kan äventyra ditt liv, såsom;

• Brucella
• Campylobacter
• Salmonella
• E coli
• Listeria

De fem av dem är säkert bekanta som utlösare för diarré, magkramper och illamående till kräkningar. Inte nog med det, om du lämnas under en längre tid kan du få GBS (bare guillains syndrom). Denna sjukdom kan göra dig förlamad, njursvikt, stroke, till döds.

Tja, pastöriserad mjölk kommer inte att minska näringsämnena i den. Undvik därför att konsumera obehandlad mjölk för att undvika sjukdomar som kan äventyra ditt liv.

Efter att ha vetat vilka typer av mat som inte bör ätas rå, försök att hålla dig borta från dessa livsmedel. Om du redan äter det, gå omedelbart till närmaste läkare eller sjukhus för vidare behandling.