emailvision.org

För diabetiker är att vara selektiv i valet av matmeny något som måste tränas varje dag. Att inte vara noga med att välja matmenyer kan ha en dålig effekt på dina blodsockernivåer. Tja, ett mellanmål som visar sig vara bra för diabetiker är kassavatejp. Förutom sin utsökta smak är detta mellanmål också rikt på näringsämnen som är fördelaktiga för personer med diabetes mellitus. Kom igen, se hela recensionen nedan!

Näringsinnehållet i kassavatejp

Tapai aka kassava tejp är ett livsmedel gjord av kassava. Kassavan bearbetas sedan genom en jäsningsprocess med jäst.

Vanligtvis är kassava som används för tejp söt vit eller gul kassava.

Från jäsningsprocessen kommer kassava att ha en något syrlig söt smak. Denna söta smak kommer från jäst som bryter ner kolhydrater i kassava till socker.

Cassava-tejp bearbetas vanligtvis till olika typer av snacks och drycker, såsom fruktis, kompott, pudding och kakor.

Förutom den söta smaken behöver diabetiker inte känna orolig om du vill äta kassava tejp.

Detta beror på det höga näringsinnehållet i kassavatejp.

Faktum är att kassavatejp tros vara ett livsmedel som inte är mindre näringsrikt än andra fermenterade livsmedel, som tofu, tempeh och ost.

Rapportering från webbplatsen Indonesian Food Composition Data, här är näringsinnehållet i 100 g (gram) kassavatejp.

• Vatten: 57,4 g
• Energi: 169 Kal
• Protein: 1,4 g
• Fett: 0,3 g
• Kolhydrater: 40,2 g
• Fiber: 2,0 g
• Kalcium: 21 mg
• Fosfor: 34 mg
• Vitamin C: 9 mg

Med tanke på dess varierande näringsinnehåll är det verkligen inte förvånande att kassavatejp anses vara ett hälsosamt mellanmål.

Fördelar med kassava tejp för diabetiker

För diabetiker ger kassavatejp också sina egna fördelar, särskilt för att upprätthålla stabila blodsockernivåer.

Ungefär, vilka är fördelarna med kassavatejp för personer med diabetes?

1. Har ett lågt glykemiskt indextal

Tidigare har du kanske vetat att det glykemiska indextalet för ett livsmedel är viktigt för diabetiker.

Det glykemiska indexet är ett tal som används för att mäta potentialen för att öka blodsockret från kolhydrater i ett livsmedel.

Om ett livsmedel har ett högt glykemiskt index kommer blodsockernivåerna att stiga snabbare efter att du ätit den maten.

Därför rekommenderas patienter med diabetes att äta mat med ett lågt glykemiskt index.

De goda nyheterna är att kassavatejp ingår i livsmedel med ett lågt glykemiskt indextal, du vet!

Även om mängden kolhydrater i den är ganska hög, visar sig kassavatejp ha ett lågt glykemiskt indextal.

Genom att konsumera kassavatejp behöver diabetiker inte oroa sig för sina blodsockernivåer.

Men du måste naturligtvis fortfarande vara uppmärksam på hur mycket kassavatejp som förbrukas. Det är bra att du inte konsumerar för mycket, ja.

2. Sänka blodsockernivåerna

Förutom det glykemiska indextalet som är relativt säkert för diabetiker, tros kassavatejp också hjälpa till att minska dina blodsockernivåer.

Detta tack vare det probiotiska innehållet som finns i kassavatejp. Probiotika tros kunna hjälpa till att sänka dina blodsockernivåer.

Dessutom får du att känna dig mätt längre om du konsumerar kassavatejp.

Du kommer inte att äta för mycket efteråt så att blodsockernivåerna bibehålls.

3. Boosta immunförsvaret

Nästa fördel med kassavatejp för diabetiker är att stärka kroppens immunförsvar.

Enligt en studie från tidskriften Näringsämnen, innehållet i fermenterade livsmedel är rikt på antioxidanter som kan stärka immunförsvaret.

Personer med diabetes är mycket mer benägna att få infektioner och andra hälsokomplikationer än friska människor.

Med ett starkare immunförsvar minskar du risken att utveckla olika komplikationer av diabetes.

Inte bara för personer med diabetes, fördelarna med kassava tejp kan också kännas av alla.

Dessa fördelar sträcker sig från att förbättra matsmältningen till att förebygga risken för infektion, kassavatejp är ett mellanmål som klassas som bra för kroppens allmänna hälsa.

Var dock försiktig med att konsumera snacks från jäsningsprocessen. Anledningen är att alltför bra bakterier från fermenterade livsmedel också har en dålig inverkan på matsmältningen.

Lever du eller din familj med diabetes?

Du är inte ensam. Gå med i diabetespatientgemenskapen och hitta användbara berättelser från andra patienter. Anmäl dig nu!