emailvision.org

Det är svårt att motstå läckerheten hos stekt kyckling, men att steka mat kontinuerligt kommer att ha en skadlig effekt på kroppen. Finns det något annat sätt att tillaga kyckling än att steka? Innan det, överväga farorna med att äta stekt mat först.

Att äta för mycket stekt kyckling är skadligt för kroppen

Det är klart att att äta friterad mat kan öka intaget av fett och fler kalorier i kroppen. Speciellt om du steker den tillsammans med annan mat.

Att steka stora mängder mat samtidigt kan sänka temperaturen på oljan. Att sänka temperaturen på denna olja tar längre tid att steka maten tills den är tillagad.

Tyvärr kommer mat som steks för länge att absorbera mer olja, så mängden fett i maten blir också hög.

Med tanke på den höga fetthalten och kalorierna i kosten kan öka risken för dålig hälsa som fetma, hjärtsjukdomar och stroke, försök att gradvis minska tillagningen av kyckling genom att steka.

Hur man lagar kyckling annat än stekning

Med vetskapen om att det är riskabelt för din hälsa att äta friterad mat bör du som gillar att äta friterad kyckling leta efter andra alternativa sätt att tillaga kyckling. Tja, nedan finns olika alternativ för att laga kyckling annat än stekt.

1. Laga kyckling eller ångad kyckling

Du kan ånga kycklingen täckt med en spridning av vitlökspulver, peppar och salt efter smak. Ångad kyckling kommer att innehålla lägre nivåer av fett och kolesterol.

Dessutom kan tillagning av kyckling genom ångning ge en utsökt arom till din kycklingmeny.

2. Pesmol kryddad kyckling

Förutom fisk kan kyckling också bearbetas med pesmolkrydda. Pesmolkrydda är en bearbetad tillbehör med en karakteristisk gul färg.

Denna speciella mat som är typisk för folket i Sundan och Betawi använder bara gurkmeja, peppar, salt och lime som huvudingredienser. Förutom att vara rik på kryddor kan kycklingmenyn med pesmol också minska risken för överskott av fett och kalorier.

3. Kyckling med soja eller sötsur sås

Kyckling med sojasås eller sötsur sås kan ersätta kycklingmatlagningsmenyn annat än stekt. Förutom att det är enkelt eftersom det bara kräver sojasås och tomatsås, kan du lägga till grönsaker, tofu eller tempeh till receptet.

Näringen av din sojasås eller söta kycklingrätter blir mer varierad och maten blir mer aptitlig.

5. Grillad kyckling

Ett av de klassiska sätten att tillaga kyckling är genom att grilla. Grillning kräver lite olja, men minskar inte läckerheten på din kycklingmeny.

Nyckeln till att grilla kyckling på rätt sätt är att ställa in ugnen eller grillvärmen på 220 – 230 grader Celsius. Undvik också att använda aluminiumfolie för ofta när du bakar, eftersom det är riskabelt för hälsan.

Varför baka mat nyttigare än att steka?

6. Wokad kyckling

Alla wokade rätter är läckra, inklusive kyckling. Att sautera kyckling är också ett sätt att ge en enkel tillbehör som är låg i fett, kalorier och kolesterol. Doften av wokade tillbehör är också godare än friterad mat.