Råa grönsaker för gravida kvinnor, är de säkra för hälsan? |

Förutom basföda och tillbehör måste grönsaker ingå i den dagliga kosten. Förutom att tillagas först kan grönsaker också avnjutas råa, som färska grönsaker, sallader eller karedok. Även om det är hälsosamt, är det säkert att äta råa grönsaker för gravida kvinnor? Kom igen, förstå mer om detta i följande recension!

Är råa grönsaker säkra för gravida kvinnor?

Det finns många sätt att bearbeta grönsaker. Du kan njuta av den genom att sautera, koka, göra soppa eller grilla den.

Men vissa typer av kök serverar en mängd olika blandade grönsaker som inte är tillagade i förväg eller är råa, till exempel färska grönsaker.

Du kanske undrar, kan gravida kvinnor äta råa grönsaker och andra råa grönsaker?

Att äta råa grönsaker är faktiskt okej för gravida kvinnor, men du bör vara försiktig.

Anledningen är att de bakterier och bakterier som finns i grönsaker fortfarande lever eftersom de inte är tillagade.

Som ett resultat riskerar du att bli smittad av sjukdomar orsakade av bakterier och bakterier som kommer in i kroppen.

Vilka är farorna som kan uppstå om mamman äter råa grönsaker när hon är gravid?

Enligt Food and Drug Administration i USA (FDA) tillåter råa frukter och grönsaker vissa bakterier att leva och inte gå förlorade, särskilt om de inte tvättas noggrant.

Vissa bakterier som kan finnas i råa grönsaker som t.ex Salmonella och E coli.

Dessa bakterier kan orsaka olika matsmältningsproblem hos gravida kvinnor som:

  • äcklig,
  • gag,
  • halsbränna,
  • diarre ,
  • feber,
  • huvudvärk,
  • kallsvett kropp, och
  • blodig avföring.

I svårare fall, bakteriella infektioner E coli kan förgifta blodkärl, orsaka skador på njurarna och till och med risk för dödsfall.

Diarré är det vanligaste symtomet hos gravida kvinnor på grund av att de äter råa grönsaker.

Du bör inte underskatta detta tillstånd eftersom det kan orsaka brist på vätskor och viktiga näringsämnen för fostrets tillväxt och utveckling.

I svårare fall, ett foster förorenat med bakterier E coli risk för missfall eller död.

Detta bygger på en studie publicerad av tidskriften Klinisk mikrobiologi och infektion .

Förutom risken för att bakterier orsakar matsmältningsrubbningar kan råa grönsaker för gravida kvinnor också orsaka kontaminering med Toxoplasma-bakterier som är mycket farligt för barnet i livmodern.

Genom att lansera FDA, kan Toxoplasma-infektion under graviditeten få barnet att uppleva hörselnedsättning, intellektuella problem, hjärnstörningar och blindhet.

Tips för att vara säker om du vill äta råa grönsaker medan du är gravid

Grönsaker innehåller fibrer, vitaminer och mineraler som är viktiga för moderns hälsa samt stödjer fostrets tillväxt.

Det är därför gravida kvinnor inte bör sakna grönsaksintag under graviditeten. Både kokta och råa grönsaker har sina fördelar.

För kokta grönsaker, förutom att göra konsistensen mer mör, kan koka grönsaker också ändra innehållet av vissa föreningar i dem så att de blir lättare att smälta av kroppen.

Att äta råa grönsaker är inte mindre fördelaktigt.

Förutom att hålla konsistensen krispig kan det även förhindra att näringsinnehållet i grönsakerna skadas om man lämnar den rå.

Det som måste undvikas från råa grönsaker för gravida kvinnor är risken för bakteriell kontaminering av sjukdomen.

För att bli fri från bakterier finns det flera sätt du kan göra, inklusive:

  • Tvätta råa frukter och grönsaker under rinnande vatten, inte blötlägg dem i en behållare.
  • Se till att det yttre skalet på frukten, grönsaken eller knölen skalas och kasseras.
  • Tvätta grönsakerna ner till bladvecken och gömda delar.
  • Använd inte rengöringsmedel (tvål) för att tvätta grönsaker. Skrubba helt enkelt ytan på grönsaker och frukt under rinnande vatten.
  • Du kan använda en speciell ren borste för att ta bort smuts som fortfarande sitter fast på ytan av frukt och grönsaker.
  • Kassera alla skadade eller ruttnande delar av grönsaker och frukt.
  • Se till att köksredskapen som används för att skära grönsaker är rena och inte används.
  • Lägg inte råa grönsaker i behållare som används för att bearbeta rå fisk, kött, kyckling eller ägg.

Innan du bestämmer dig för att äta råa grönsaker för gravida kvinnor är det bättre att först konsultera en läkare.

Läkare kommer att hjälpa till att välja grönsaker och frukter som är säkra och lämpliga för att stödja graviditet.

För att förutse de olika riskerna med bakteriell kontaminering kan du också överlista grönsaker som kommer att användas som färska grönsaker eller sallader genom att tillaga dem kort tills de är halvkokta innan de äts.

Undvik att äta dessa typer av råa grönsaker för att bli gravid

Även om det är säkert, varnar FDA för att inte alla råa grönsaker kan konsumeras av gravida kvinnor.

Några grönsaker som du bör undvika är:

  • groddar (böngroddar),
  • Klöverblad,
  • rova,
  • röd rädisa, och
  • mungbönor.

Dessa typer av grönsaker är kända för att vara lätt förorenade med bakterier. Bakterier kan infiltrera fröna genom sprickorna i huden som öppnar sig innan plantan växer.

Om det har kommit in i fröna fungerar naturligtvis inte att ta bort bakterier genom att tvätta den ensam.

Därför behöver dessa typer av grönsaker, förutom att de tvättas noggrant, tillagas ordentligt så att den varma temperaturen kan döda bakterierna som är förankrade i dem.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found