emailvision.org

Andaliman eller även känd som Batak-peppar är en av de obligatoriska matlagningskryddor för Batak-folket. Inte bara i Indonesien, andaliman används också mycket ofta som krydda i indiska, kinesiska, tibetanska, nepalesiska och thailändska rätter. Utomlands kallas andaliman mer välbekant Sichuan-peppar. Tja, precis som andra kryddor visar sig Batakpeppar ha en myriad av fördelar för din kropps hälsa. Kom igen, ta reda på vad som är fördelarna med andaliman i den här artikeln.

Vilka är fördelarna med andaliman för hälsan?

Andaliman som har ett vetenskapligt namn Zanthoxylum acantopodium berikad med många vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, järn, mangan, kalium, zink och fosfor. Dessutom innehåller andaliman också flera antioxidanter, såsom fytosteroler, terpener och karotener.

Alla dessa viktiga näringsämnen ger goda fördelar för din hälsa. Här är några av fördelarna med andaliman.

Lindra smärta

Liksom andra typer av peppar är andaliman också ett smärtstillande medel som verkar för att lindra smärta.

Tillsätt blod

De höga nivåerna av järn i Andaliman hjälper till att bilda hemoglobin, ett protein i röda blodkroppar som transporterar syre till organ och vävnader. I slutändan kommer detta också att förbättra blodcirkulationen.

Järnbrist kan orsaka anemi.

Öka uthålligheten

En annan fördel med andaliman är att den kan öka immuniteten tack vare dess höga zinknivåer.

När du inte får i dig tillräckligt med zink från kosten kommer ditt immunförsvar att sjunka. Anledningen är att zink är ett viktigt mineral som aktiverar T-celler, celler som fungerar för att kontrollera immunsvaret för att attackera orsaken till sjukdomen. Det är därför om du har brist på zink kan du vara mycket infektionskänslig och läka länge.

Stärka benen

Det finns flera viktiga mineraler som finns i små mängder i andaliman. Några av dessa är fosfor, mangan, koppar och järn. Alla dessa behövs för att bygga starka ben och förebygga åldersrelaterade skelettrubbningar, såsom osteoporos.

Benmineraltätheten i kroppen kommer att minska när du åldras. Därför är det viktigt att öka intaget av essentiella mineraler, som du kan få från batakpeppar.

Lindrar inflammation

Olika antioxidanter och organiska syror i batakpeppar, inklusive fytosteroler och terpener, har antiinflammatoriska effekter i kroppen. Inflammation är resultatet av oxidativ stress, som orsakas av aktiviteten av fria radikaler i kroppen.

Föreningar som finns i batakpeppar kan neutralisera fria radikaler och därigenom stoppa inflammation. Inte konstigt att andaliman ofta används som ett växtbaserat botemedel mot artrit och gikt.

Förebygga kronisk sjukdom

Cancer och andra kroniska sjukdomar kan orsakas av alltför stora mängder fria radikaler som får friska celler att mutera. Antioxidanter som finns i batakpeppar kan hjälpa till att minska risken för hälsoproblem från exponering för överdriven oxidativ stress i kroppen.

Oxidativ stress är hjärnan bakom olika kroniska sjukdomar, allt från artrit, hjärtsjukdomar, åderförkalkning, stroke, högt blodtryck, magsår, Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom, cancer, till åldrande.