Nightshade grönsaker säger att de kan utlösa inflammation, bluff eller fakta?

Grönsaker är en viktig matkälla för kroppen. Grönsaker innehåller massor av fibrer, vitaminer och mineraler som kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen. Det visar sig dock att det finns flera sorters grönsaker som faktiskt anses förvärra inflammation. En typ är nattljusgrönsaker som sägs göra artrit värre.

Vad är nattljusgrönsaker?

Nattskugggrönsaken är en medlem av växtfamiljen som heter Solamaceae. De flesta arter av nattskuggväxter, som tobak, är inte ätbara. Likaså med belladonaväxten som är dödlig när den konsumeras. Men det finns också ätbara nattskugggrönsaker och finns väldigt ofta i vardagsmat, nämligen:

  • Tomater
  • Äggplanta
  • Potatis
  • Paprika eller chili

Alla nattskuggväxter innehåller en alkaloidförening som heter solanin, som är giftig i höga koncentrationer.

Är det sant att nattskugggrönsaker utlöser inflammation?

Vissa människor tror att solanin i nattskugggrönsaker kan orsaka inflammation eller förvärra inflammation, såsom artrit (artrit).

Men även om vissa människor känner att denna typ av grönsaker förvärrar inflammationssymptomen, finns det fortfarande lite forskning som stöder att solanin har en direkt effekt på inflammation eller förvärrar artritsymtom.

Enligt Arthritis Foundation är antagandet att äta nattskugggrönsaker kan göra artrit värre en myt.

Rapporterat på Medical News Today-sidan, misstänks det att vissa människor som känner att symtomen blir värre faktiskt orsakas av olika nivåer av tolerans mot livsmedel från denna nattskuggväxtfamilj.

Faktum är att denna nattskuggväxtart är faktiskt hög i antioxidanter, inklusive karotenoider, som kan förhindra cellskador i kroppen.

Sålunda tror vissa människor att denna grönsak förvärrar deras tillstånd, kanske pga faktiskt de har en intolerans eller allergi mot nattskugggrönsaker.

För personer som upplever detta klagomål är det bättre att undvika nattskugggrönsaker. Om du inte känner några klagomål eller symtom efter att ha ätit denna grönsak, finns det ingen anledning att undvika denna typ av grönsaker. För, det finns vissa näringsämnen som du inte får i dig om du inte vill äta dessa typer av grönsaker.

Fördelar med nattljusgrönsaker

Källa: Medical News Today

Nattskuggsgrönsaker innehåller faktiskt mycket näringsämnen. Denna grönsak är också lätt att bearbeta.

Till exempel är paprika och chilipeppar rika källor till vitamin C, fibrer, vitamin K och vitamin B-komplex. Capsaicinet i det kan lindra smärta från artrit genom att minska vissa smärtsändare i nerverna som kallas P. Capsaicin. P.Capsaicin är en komposition som vanligtvis finns i många smärtlindrande krämer.

Potatis har dessutom många fördelar, även om potatis är en kolhydratrik matkälla. Potatis har ett högt näringsinnehåll. Om den äts med måtta genom att koka eller ånga, gör det potatis ännu mer nyttigt.

Potatis är en bra källa till vitamin C, vitamin B6, niacin, mangan, koppar och folat.

Nästa upp är tomater. Egentligen anses tomater vara en frukt, men biologiskt hör den till familjen Solamaceae. Det är inte konstigt att tomater är en stor källa till antioxidanter eftersom de innehåller lykopen, betakaroten, alfa-karoten och lutein.

Lykopen är den mest kraftfulla typen av karotenoid som kan hjälpa till att förebygga vissa typer av cancer, hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och hjälpa till att stärka immuniteten.

Ska man undvika nattskugggrönsaker?

Källa: Foodfash.co

Det finns ännu inte tillräckligt starkt vetenskapligt belägg för nattskugggrönsaker som kan orsaka inflammation. Det betyder dock inte att det är fel. Allergier och matintoleranser ökar och det finns många typer runt om i världen, så det är möjligt att vissa människor inte kan acceptera en typ av mat.

Principen är att så länge du äter nattskugggrönsaker och det inte finns några förvärrade symtom är dessa grönsaker säkra. Men om dina inflammationssymtom förbättras efter att du undvikit dessa typer av grönsaker, är chansen stor att du kan ersätta dem med andra grönsaker.

Om du efter att ha ätit dessa typer av grönsaker upplever:

  • stickningar
  • Kliande utslag
  • Svullet ansikte, tunga eller svalg
  • Svårt att andas
  • Yr
  • Svag

Du bör undvika denna typ av grönsaker, eftersom du kan uppleva en allergisk reaktion mot nattskugga.

Under tiden, om du har ont i magen, obehag i magen och andra matsmältningsproblem, kan du ha en intolerans mot nattljus. Rådfråga ditt tillstånd med sjukvårdspersonal på sjukhuset för att säkerställa ditt tillstånd.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found