Lär känna Sukralos, kalorifritt konstgjort sötningsmedel

Söt mat som tårta, på en gång kan det vara väldigt lockande. Men för diabetiker är detta verkligen en plåga när de vill äta söt mat, men måste utstå det. Njuter du av kakor med minskad sötma? Naturligtvis kommer njutningen att minska. Du kan faktiskt inte säga att du njuter av tårta.

Att upprätthålla intaget av socker som kommer in i kroppen är det viktigaste som måste övervägas speciellt för diabetiker. Så, kan inte diabetiker äta kakor och annan söt mat?

Som tur är är konstgjorda sötningsmedel nu lätta att hitta och används ofta i vardagen. Dess förmåga att ersätta sockers roll utan att ta hänsyn till de dåliga effekterna av vanligt strösocker gör att denna livsmedelstillsats ofta används i vardagen. Ett av de konstgjorda sötningsmedel som också ofta används i livsmedel och drycker är sukralos.

Vad är sukralos?

Sukralos är ett av de konstgjorda sötningsmedel som har en söt smaknivå på upp till 600 gånger sötare än vanligt socker. Denna sötma är långt över aspartam, ett annat konstgjort sötningsmedel. Med en mycket hög nivå av sötma, vilket innebär att, i likhet med aspartam, endast en liten mängd av detta sötningsmedel måste tillsättas mat och dryck för att producera den önskade sötman.

Detta konstgjorda sötningsmedel är också ett kalorifritt sötningsmedel. Sukralos som kommer in i kroppen fungerar genom att passera genom kroppen utan att smältas, så det har ingen effekt på blodsockernivån och kaloriintaget som kommer in i kroppen. Dess kalorifria natur sägs kunna göra dig fri från viktökning på grund av överdriven sockerkonsumtion. Dessa olika egenskaper gör sedan detta material säkert för konsumtion för diabetiker.

Skillnaden mellan detta konstgjorda sötningsmedel och aspartam ligger i dess motståndskraft mot värme. Sukralos används ofta i matlagning på grund av dess värmebeständighet. Användningen av dessa tillsatser i den dagliga matlagningsprocessen, även vid rostning, kommer inte att ändra formen på ämnet så att det fortfarande är säkert för konsumtion.

Detta konstgjorda sötningsmedel har använts flitigt och du kan hitta det i olika mat- och dryckesprodukter. Från tuggummi, gelatin, till frysta förpackade livsmedel, har de använt detta ämne som en av sina livsmedelstillsatser.

Till skillnad från andra syntetiska sötningsmedel lämnar inte sukralos en bitter smak på tungan trots att den har en mycket hög sötma. Detta sötningsmedel är allmänt känt som Splenda. Dess användning har godkänts som ett säkert konstgjort sötningsmedel av US Food and Drug Association (FDA) för livsmedelsprodukter sedan 1999.

Är det sant att sukralos inte har någon effekt på diabetiker?

Även om det påstås vara ett konstgjort sötningsmedel som är kalorifritt och inte påverkar blodsockernivån, har sukralos faktiskt en inverkan på kroppen. Den resulterande effekten beror på att varje individ svarar på detta material.

Biverkningar som kan uppstå är förhöjda blodsocker- och insulinnivåer. Baserat på en studie utförd i Amerika som beskrivs på Healthline-sidan, stod det att effekten av sukralos på blodsocker och insulinnivåer i kroppen beror på varje individs vanor att konsumera konstgjorda sötningsmedel (inte bara sukralos).

De som har eller är vana vid att konsumera konstgjorda sötningsmedel kommer inte att uppleva förändringar i blodsocker eller insulinnivåer i kroppen. Ökade blodsocker- och insulinnivåer i samband med användning av sukralos finns vanligtvis hos dem som inte är vana vid att konsumera konstgjorda sötningsmedel.

Är det säkert att ta sukralos?

Användningen av konstgjorda sötningsmedel förklaras säker av FDA. Men de säkra påståendena som utfärdas balanseras fortfarande av olika kontroversiella angående de negativa effekterna av att konsumera detta konstgjorda sötningsmedel. FDA själv satte sedan begränsningar för användningen av sukralos i vardagen.

Den rekommenderade mängden per dag för att konsumera sukralos är fem milligram per kilo kroppsvikt. Så om du väger 50 kg bör mängden sukralos du kan konsumera varje dag inte överstiga 250 milligram.

Om du har tvivel om att konsumera detta konstgjorda sötningsmedel, särskilt om du är på diet, är det en bra idé att rådfråga din läkare eller dietist för att bestämma rätt dos.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found