Förhållandet mellan kanel (kanel) och leversjukdom

Kanel (kanel) är en krydda som används som ingrediens i matlagning och dryck. Faktum är att denna ingrediens ofta ersätter socker i maten. Även om det är fördelaktigt, sägs kanel öka risken för leversjukdom. Verkligen?

Han sa, kanel är farligt för leversjukdom

Det är inte längre en hemlighet att det finns många fördelar med kanel på kroppens hälsa. Anledningen är att denna krydda som kallas kanel innehåller flavonoider som fungerar som antioxidanter och hjälper till att bekämpa cellskador orsakade av fria radikaler.

Men att konsumera för mycket kanel kan säkert vara dåligt för hälsan. En av farorna med att konsumera kanel är risken för leversjukdom.

Innehållet i kanel kan utlösa risken för leversjukdom

Risken för leversjukdom kan uppstå på grund av kumarinhalten i kanel. Kumariner är antikoagulerande medel som påverkar blodets förmåga att koagulera.

Om du är känslig för kumariner kan intag av stora mängder kanel öka risken för leversjukdom. Detta bevisas genom forskning från Journal of Agriculture and Food Chemistry .

Kanel delas in i två varianter, nämligen kassia och ceylonkanel. Dessa två typer av kanel innehåller olika mängder kumarinföreningar.

Cassiakanel, som är vanligare, innehåller högre mängder kumarin än ceylonkanel. Tyvärr kan dessa två typer inte särskiljas om det är i pulverform.

Dessutom har tidiga studier också visat att kumariner kan orsaka cancertumörer. Dessa studier har dock bara hittats på gnagare, inte människor, så ytterligare forskning behövs på dessa fynd.

Även om leversjukdom är ett allvarligt problem, finns det inga bevis för att kumariner är cancerframkallande för människor. Å andra sidan erbjuder kanel också en myriad av hälsofördelar som du kanske inte vill missa.

Därför är det bra att veta vad som är den säkra gränsen för kanelkonsumtion för att minska risken för leversjukdom.

Den säkra gränsen för att konsumera kanel

En genomsnittlig tesked kanel väger cirka 2,6 gram. Det vill säga att varje tesked Cassiakanel innehåller 6,9-18 mg kumarin.

Om så är fallet kan en tesked kanel per dag öka risken för leversjukdom hos vuxna. Även personer som redan lider av störningar i leverfunktionen måste vara försiktiga.

Normalt är den rekommenderade konsumtionen av kanel inte mer än 2-4 gram per dag. Denna gräns beror på kumarinhalten i kanel, nämligen:

  • Cassia kanel dos : mindre än 2 gram per dag
  • Ceylon kaneldos : mindre än 4 gram per dag.

Genom att veta vad den säkra dosen av kanel är kan du åtminstone behålla en frisk lever. Om du är tveksam, vänligen rådfråga din läkare för att ta reda på hur mycket kanelkonsumtion som är säker och i enlighet med ditt tillstånd.

Kanel säker dosering för barn

Källa: Ät så mycket

Föräldrar måste också vara försiktiga. Anledningen är att barn kan konsumera för mycket kumarin trots att de bara äter kanel i relativt små mängder.

Till exempel får ett 5 år gammalt barn som väger 18 kg bara konsumera upp till 1,8 mg kumarin. Denna mängd kumarin är vanligtvis lätt att hitta i små portioner kanelkaka.

Även om det är säkert när det bara konsumeras ibland, kan det vara skadligt för barns hälsa att äta kanel för ofta.

Om du har ytterligare frågor, diskutera med din läkare för att ta reda på rätt lösning för dig.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found