Fördelar med brunt ris för spädbarn, vad är det? •
Basfödan för indoneser är ris, särskilt vitt ris. Men varför brukar maten för bebisar vara röd nasugröt istället för vitt ris? Ja, vad är det som är så speciellt med brunt ris för spädbarn? Nyfiken? Lyssna på detta.
Jämförelse av brunt ris med vitt ris
Brunt ris skiljer sig från vitt ris. Brunt ris skalar bara av det yttersta lagret av skalet och genomgår inte en lång malningsprocess som vitt ris. Om alla lager av brunt ris skalas av och vidarebearbetas kommer vitt ris att erhållas. Detta gör att vitt ris innehåller mindre vitaminer, mineraler, fettsyror och fibrer än brunt ris. För alla dessa näringsämnen finns faktiskt mest i risskal.
Så bli inte förvånad om brunt ris länge har varit en av de rekommenderade livsmedel för spädbarn, särskilt spädbarn som är i övergången till fast föda. Brunt ris görs till gröt så att det är lätt för bebisar att äta.
Vilka är fördelarna med brunt ris för spädbarn?
Enligt Verywell-sidan finns det massor av näringsämnen i brunt ris. Några av dessa näringsämnen, nämligen protein, fett, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folsyra, kalcium, järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium och zink. Ett antal av dessa näringsämnen behövs verkligen av spädbarn för att stödja deras tillväxt och utveckling.
Inte nog med det, brunt ris innehåller också en ganska hög fiber, vilket är 3,5 gram fiber i 100 gram brunt ris. Detta kan hjälpa till att möta barnets fiberbehov, så det hjälper också till att starta barnets matsmältningssystem. Sockret i brunt ris är också relativt litet, vilket bara är 0,85 gram per 100 gram brunt ris. Så det är säkert för barnets blodsockernivåer.
Förutom näringsinnehållet i brunt ris som är fördelaktigt för spädbarns tillväxt och utveckling, är andra fördelar med brunt ris för spädbarn att det är lättsmält och inte orsakar en energireaktion. Detta gör brunt ris mycket lämpligt att ges till spädbarn, med tanke på att barnets matsmältningssystem fortfarande är svagt och omoget.
Hur man gör brun risgröt för bebisar hemma
Att göra sin egen barnmat är verkligen hälsosammare. Du kan övervaka vilka näringsämnen som kommer in i barnets kropp. Dessutom är det mer hygieniskt att göra egen mat hemma. Viktigast av allt, inga konserveringsmedel eller andra kemikalier tillsätts barnmat, om du gör din egen.
För att göra brun risgröt är metoden väldigt enkel. Först måste du mala det bruna riset först så att det blir ett finare korn. Du kan mala den i en mixer eller mala den traditionellt. Blanda sedan en kopp brunt rispulver med 1 kopp kokande vatten. Koka medan du fortsätter att röra i ca 10 minuter. Klart och du kan servera det till barnet.
Du kan också lägga till grönsaker och proteinkällor till brun risgröt. Till exempel ångad broccoli som har mosats, ångad morötter som har mosats, kokt kött som har mosats. På så sätt blir näringsinnehållet i maten du serverar ditt barn mer komplett.
Yrsig efter att ha blivit förälder?
Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!
