Gåskött är näringsrikt och bra för hälsan, du vet!

Har du testat gåskött någon gång? Detta vita pälsdjur ser ut som en anka vid första anblicken. Dess kroppsform är dock större och halsen är längre. Gör inga misstag, den här typen av kött är också näringsrikt och har många fördelar för kroppen, du vet!

Näringsinnehåll i gåskött

I likhet med kyckling- och ankkött är också gåskött en bra proteinkälla för kroppen. Enligt den indonesiska livsmedelssammansättningsdata som tillhör det indonesiska hälsoministeriet innehåller varje 100 gram djurkött 349 kalorier, 16,4 gram protein och 31,5 gram fett.

Mängden skilde sig inte mycket från ankkött. Vid samma dos innehåller ankkött 321 kalorier, 16 gram protein och 28,6 gram fett.

Det kan ses att proteinhalten i köttet från detta djur är något högre än hos ankan. Detta protein är användbart för att ersätta skadade kroppsvävnader och samtidigt öka immuniteten.

Om det undersöks djupare, innehåller köttet av detta simhudsdjur också olika vitaminer och mineraler som är bra för kroppen. Nedan visas näringsinnehållet i gåskött.

  • 15 mg kalcium
  • 188 fosfor
  • 1,8 mg järn
  • 71 mg natrium
  • 273 mcg vitamin A
  • 0,1 mg vitamin B1
  • 0,24 mg vitamin B2
  • 7,1 mg vitamin B3

Gåskött fördelar för hälsan

Nåväl, nu behöver du inte tveka längre för att äta kött från detta djur. Men nästa fråga är, är det säkert att äta?

Detta kött är säkert för konsumtion. Faktum är att Dr. Agnieszka Orkusz och experter från University of Economics i Wroclaw, Polen, avslöjade att gås innehåller mycket bättre och hälsosammare fettsyror än andra typer av fjäderfä.

Enligt Dr. Agnieszka Orkusz, detta kött innehåller 70 procent fettsyror och 23 procent mer protein än andra typer av kött. En av de vanligaste typerna av fettsyror är oljesyra.

Mängden oljesyra anses till och med vara likvärdig med oljesyran i olivolja. Av denna anledning värderas strukturen hos gåskött nästan samma som olivolja.

Olivolja i sig har visat sig vara fördelaktigt för att upprätthålla hjärthälsa. Eftersom strukturen på gås kött liknar olivolja, tror experter att äta gåskött också kan förebygga hjärtsjukdomar.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found