emailvision.org

Om du har undvikit sockerhalt i mat och dryck, försök att titta tillbaka på listan över produktsammansättningar som du vill konsumera. Tydligen finns det ett annat namn för socker som vanligtvis står på livsmedelsförpackningsetiketter.

Varför har socker olika namn?

När du vill köpa en mat- eller dryckesprodukt, hur ofta kontrollerar du sockerhalten? Om du inte hittar "socker" på matens förpackningsetiketter betyder det inte att produkten är sockerfri mat.

Det finns flera andra namn på socker som läggs till förpackade livsmedel så att det ofta förvirrar köpare. Detta beror på att socker bearbetas från olika källor. Bearbetat socker som har varit så har en smak och konsistens som inte är densamma.

US Food and Drug Administration (FDA) kräver faktiskt att livsmedelstillverkare listar alla ingredienser i sina produkter. Men förekomsten av ett annat namn för socker gör det svårt att upptäcka socker i dessa produkter.

Därför bör du vara mer försiktig när du läser etiketter på livsmedelsförpackningar. Anledningen är att alla typer av socker som blandas i mat- och dryckesprodukter kommer att påverka det dagliga kaloriintaget.

Vilka andra namn på socker finns det på livsmedelsförpackningsetiketterna?

Under bearbetningen av förpackade livsmedel och drycker är socker en viktig komponent som nästan alltid tillsätts. Det syftar till att förbättra smaken, konsistensen och hållbarheten hos dessa mat- och dryckesprodukter.

Även om de ofta skrivs under olika namn, är det viktigt att veta vilka andra namn för socker är. Det finns minst 56 andra former av socker som ofta förekommer på livsmedelsförpackningar.

Bland de dussintals namn, andra namn för socker som oftast listas på livsmedelsförpackningsetiketter inkluderar:

• sackaros,
• glukossirap /glukossirap,
• hög fruktos majssirap,
• Agave sirap,
• sockerbeta,
• svart melass /droppar sockerrör,
• brunt socker ,
• smörad sirap ,
• rörsocker,
• kola,
• strösocker,
• demerara socker,
• konditori /florsocker,
• lönnsirap,
• durra,
• råsocker /råsocker,
• raffinörens sirap ,
• mältat korn ,
• dextrin,
• glukos,
• glukos,
• maltsirap /maltsirap,
• maltos,
• rissirap /rissirap,
• fruktos och
• galaktos.

Hur man känner igen ett annat namn för socker i förpackade produkter

Närvaron av tillsatt socker i förpackade produkter kan störa planer på att minska sockerintaget. Därför måste du identifiera andra former av socker i de olika produkterna som du vill konsumera. Nedan är några av dem.

1. Kontrollera näringsinformationsetiketten

Det första steget du bör göra är att läsa näringsinformationsetiketten eller näringsinnehåll . Denna märkning listar den totala energin och olika näringsämnen i en produkt, inklusive socker.

Tyvärr innehåller inte alla förpackade produkter ett annat namn för socker på denna etikett tydligt. De flesta produkter visar bara det totala antalet kolhydrater. Om så är fallet kan du kontrollera ingrediensernas sammansättning som i nästa steg.

2. Kontrollera ingredienslistan

För att ta reda på sockerhalten i en förpackad produkt är nästa sätt att kontrollera ingrediensernas sammansättning. Ingredienserna med mest innehåll listas vanligtvis först i produktsammansättningslistan.

Se upp om du inte hittar den totala mängden socker på näringsinformationsetiketten, men denna ingrediens listas först i ingredienslistan. Detta tyder på att produkten innehåller ganska mycket socker.

Efter det, leta efter ett annat namn för socker som finns på listan. Ju fler sockersorter du hittar, desto högre sockerhalt i produkten.

3. Jämför produkter

Efter att ha vetat typen och mängden socker i en produkt, jämför nu produkten med andra. Gör samma sak för andra produkter, från att läsa näringsinformationsetiketter till en lista över livsmedelsingredienser.

Faran med förpackad mat beror på dess höga sockerhalt. Men dessa steg kan åtminstone hjälpa dig att välja förpackade produkter med minsta mängd socker.

När du köper förpackade mat- eller dryckesprodukter, låt dig inte luras av frånvaron av "socker"-information. Faktum är att produkten fortfarande kan innehålla socker, men med ett annat namn.