emailvision.org

Patienter med hepatit kan bli ombedda av läkare att vara försiktiga med att välja mat. Anledningen är att vissa livsmedel och drycker kan skada leverfunktionen och förvärra den upplevda hepatiten. Följande är dietrestriktioner för personer med hepatit.

Mattabun för personer med hepatit

Egentligen finns det inga specifika kostråd för hepatitpatienter. Maten och dryckerna nedan rekommenderas dock att undvikas tills vidare. Detta syftar till att förebygga risken för allvarligare leverskador på grund av hepatit.

Följande är en lista över mat- och drycktabun som personer med hepatit måste vara uppmärksamma på.

1. Alkohol

Alkohol är en typ av dryck som ingår i listan över kostrestriktioner för personer med hepatit. Varför är det så?

Alkohol på leverhälsan har en dålig inverkan, både de som upplever hepatit och andra leversjukdomar. Detta beror på att alkohol och sprit kan påskynda graden av leverskada hos patienter med hepatit C.

Faktum är att alkoholkonsumtion också hämmar funktionen hos antivirala läkemedel. Det är därför patienter med hepatit och andra leversjukdomar rekommenderas starkt att undvika alkohol.

Dessutom innehåller alkoholhaltiga drycker som öl höga kalorier. Om du är överviktig hjälper det att sluta med alkohol också minska kaloriintaget.

Det bör också noteras att alkoholen här inte bara är i form av sprit. Vissa receptfria smärtstillande läkemedel som hostsirap innehåller också alkohol.

Alkoholhaltig fettlever: leversjukdom på grund av att dricka alkohol

2. Salt mat

Salta livsmedel med hög salthalt innehåller förutom alkohol även kostrestriktioner för personer med hepatit.

Du förstår, en lever som har skadats av hepatit kan vanligtvis inte smälta salt (natrium) ordentligt. Natriumnivåer som är för höga i kroppen kan öka blodtrycket. Detta tillstånd kan senare öka risken för fettlever.

Detta är också bevisat genom forskning från Journal of Agricultural and Food Chemistry . Experter i denna studie försökte en diet med hög salthalt på kycklingråttor och analyserade kycklingembryon som hade exponerats för en salt miljö.

Som ett resultat påverkade höga natriumnivåer förändringar i djurets lever, såsom ökad celldöd som ökade risken för fibros. Trots det behöver experter fortfarande undersöka om effekten är densamma på människokroppen.

Trots det måste du fortfarande läsa näringsdeklarationer och minska ditt intag av bearbetade livsmedel med hög salthalt, såsom konserver, för att undvika ytterligare leverskador.

3. Livsmedel som innehåller mycket mättat fett

Om du har hepatit betyder det inte att du måste undvika fettintag. Anledningen kan hepatit gå ner i vikt plötsligt. Därför är det viktigt att konsumera hälsosamma fetter inom rimliga gränser för att hålla en balanserad vikt.

Du ska dock inte bara äta fett. Detta beror på att andra kostrestriktioner för personer med hepatit är livsmedel som innehåller mycket mättat fett, till exempel:

• Smör,
• mjölk, och
• alla animaliska produkter.

När kroppen får för mycket mättat fettintag kommer levern att arbeta hårdare för att smälta fett. Om det inte smälts ordentligt kan mättat fett orsaka inflammation som senare kan utveckla levercirros.

Inte nog med det, mättat fett kan också öka det onda kolesterolet och sänka det goda kolesterolet. Som ett resultat ökar också risken för andra leversjukdomar, såsom fettlever.

4. Råa pilgrimsmusslor

De flesta fall av akut viral hepatitinfektion orsakas av intag av förorenade råa skaldjur. Skaldjur skördas ofta från avloppsförorenat vatten och kan innehålla mikrobiella patogener i havsvatten.

Hepatit B-patienter måste vara försiktiga med råa skaldjur. Detta kosttabu för personer med hepatit har potential att innehålla en mikrob som kallas Vibrio vulnificus.

Dessa friska mikrober kan faktiskt komma in i blodomloppet genom öppna sår, eller matsmältningskanalen, vilket kan orsaka sepsis. Detta tillstånd visar sig vara farligt för patienter med störningar i immunsystemet eller leverskador på grund av infektioner, såsom viral hepatit.

Faktum är att infektion med dessa mikrober har en hög dödlighet, som är 50 % hos patienter med leversjukdom. Samtidigt ökar denna siffra 80 till 200 gånger mer risk hos patienter med leversjukdom.

Därför kan hepatitpatienter bli ombedda av läkare att inte äta råa livsmedel som skaldjur under hepatitbehandling.

5. För mycket järn

För dig som gillar att äta mat med högt järnhalt kan du behöva vara vaksam. Utvecklingen av hepatit C kan uppstå som ett resultat av ett accelererat järnupptag i levern. Detta tillstånd kan uppstå på grund av produktionen av fria radikaler som stimuleras av järn.

Det är därför läkare kan rekommendera en diet med låg järnhalt för hepatitpatienter. Det syftar till att minska risken för hepatocellulärt karcinom (HCC).

Förutom livsmedel med hög järnhalt kan du också bli ombedd att tillfälligt undvika järntillskott. Diskutera alltid med din läkare om kostrestriktioner för personer med hepatit så att du inte tar fel steg.

6. Överdrivet proteinintag

Tillräckligt proteinintag är viktigt för att bygga muskelmassa och hjälpa läkningsprocessen. Men att konsumera för mycket proteinrik mat visar sig vara ett tabu för personer med hepatit.

Varje gång du äter rött kött kommer ditt matsmältningssystem, inklusive din lever, att arbeta hårdare för att bearbeta det mesta av proteinet.

Samtidigt orsakar hepatit att leverfunktionen inte är lika bra som i allmänhet, så för mycket protein kan faktiskt vara giftigt för kroppen.

Det protein som lämnas kvar kan orsaka ansamling av ammoniak i kroppen vilket senare kan leda till ett antal komplikationer, såsom:

• nedsatt hjärnfunktion,
• levercirros, eller
• ansamling av vätska i buken (ascites).

Därför kan din läkare rekommendera att du begränsar ditt proteinintag. Diskutera med en nutritionist om en lågproteindiet när du upplever hepatit.

7. Söt mat

Det är ingen hemlighet att intag av för mycket socker inte är bra för hälsan, inklusive leverfunktionen. Kostrestriktioner för personer med hepatit innehåller vanligtvis enkla kolhydrater som kan öka blodsockret.

Om ditt blodsocker är för högt ökar förstås också risken för diabetes och kan förvärra leverskador på grund av hepatit. Du kan äta godis. Du måste dock begränsa mat med tillsatt socker, till exempel:

• diverse bakverk,
• vitt bröd,
• pudding, eller
• glass.

Du kan ersätta dessa livsmedel med livsmedel som innehåller naturliga sockerarter och fibrösa kolhydrater, såsom jordgubbar, apelsiner eller äpplen.

Kostfibrer bromsar åtminstone upptaget av blodsocker i kroppen. Detta kan hjälpa till att balansera blodsockret.

De sju livsmedelslistorna ovan är tabu för patienter med leversjukdom, inklusive de med hepatit. Diskutera alltid med din läkare eller nutritionist angående dieten som måste följas när du upplever vissa sjukdomar.