emailvision.org

De av er som gillar att äta matkällor med antioxidanter kanske känner till isoflavonerna i sojabönor. Förutom att det fungerar som en antioxidant har detta ämne även andra fördelar som du inte bör missa. Något?

Hälsofördelar med isoflavoner

Isoflavoner är växtspecifika föreningar eller fytonäringsämnen som finns i sojabönor och baljväxter. Detta ämne är ett fytoöstrogen, vilket är ett ämne som har egenskaper och fungerar liknande det kvinnliga hormonet östrogen.

Denna förening fungerar också som en kraftfull antioxidant. Antioxidanter är föreningar som är användbara för att bekämpa de negativa effekterna av fria radikaler. Fria radikaler är skadliga biprodukter från förädling av livsmedel till energi.

Isoflavoner verkar genom att minska skador på fria radikaler och eventuellt sänka risken för ett antal kroniska sjukdomar. Men nedan är de olika fördelarna med isoflavoner i allmänhet.

1. Minska risken för kronisk sjukdom

Risken för kroniska sjukdomar som stroke, diabetes och hjärtsjukdomar kan öka på grund av fria radikaler. Fria radikaler inkluderar molekyler som förstör kroppsceller som kan komma från cigaretter, föroreningar, mat och andra.

Med tiden kan fria radikaler orsaka inflammation och vävnadsskador som kan leda till kronisk sjukdom. Som antioxidanter fungerar isoflavoner genom att skydda cellerna från de skadliga effekterna av fria radikaler.

2. Hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar

En färsk studie i tidskriften Omlopp visade att konsumtion av isoflavoner är associerad med förebyggande av kranskärlssjukdom. Du kan få dessa fördelar på ett enkelt sätt, nämligen att äta tofu.

Hundra gram tofu innehåller cirka 25 milligram isoflavoner. Med hänvisning till det rekommenderade dagliga intaget av isoflavoner av US Soybean Export Council, kan denna mängd tillgodose 50 % av dina dagliga behov.

3. Hjälper till att stärka benen

Hormonet östrogen hjälper till att upprätthålla benstyrkan genom att stimulera aktiviteten hos osteoblastceller som bildar benvävnad. När du väl är i klimakteriet sjunker dina östrogennivåer, vilket gör dig mer mottaglig för benskörhet.

En gammal studie tyder dock på att sojaprotein kan kunna bibehålla benmassan hos postmenopausala kvinnor. Isoflavoner verkar genom att minska benabsorption och kalciumutsöndring från ben.

4. Alternativ för att lindra klimakteriebesvär

Hormonet östrogen minskar dramatiskt eller tar till och med slut när kvinnor upplever klimakteriet. Minskad östrogen kan orsaka het blixt vaginal torrhet och andra symtom. Som en lösning genomgår många kvinnor hormonbehandling.

Långvarig hormonbehandling kan dock öka risken för blodproppar och cancer. Det är därför många kvinnor går över till att använda isoflavoner. Detta ämne fungerar som östrogen, men risken är mycket mindre.

5. Förbättra hjärnans funktion

En studie från 2020 visade att sojaisoflavoner har potential att förbättra hjärnans funktion. Deltagare som konsumerade soja presterade bättre på det "neuropsykologiska batteriet" än den andra gruppen.

Det "neuropsykologiska batteriet" är ett test som bedömer hjärnans fem kognitiva förmågor. De fem inkluderar språk, rumslig (igenkänning av den omgivande miljön), minne, koncentration av uppmärksamhet och förmågan att kontrollera den övergripande hjärnfunktionen.

6. Minska risken för Alzheimers sjukdom

Alzheimers sjukdom orsakas av ansamling av onormala proteiner i och runt den drabbades hjärnceller. Det finns två sorters protein, nämligen amyloid som bildar plack runt hjärnceller och tau som bildar tovor i hjärnceller.

I samma studie visade sig isoflavoner minska trasslingen av hjärnceller på grund av närvaron av tau. Det minskar också inflammation och bekämpar fria radikaler. På så sätt kan detta ämne kanske minska risken för Alzheimers sjukdom.

5 näringsrika livsmedel bra för hjärnans hälsa

Är det sant att isoflavoner i sojabönor utlöser cancer?

Det fanns en gång en myt att äta soja kunde utlösa cancer. Innehållet av isoflavoner i dessa livsmedel anklagas för att vara orsaken. Anledningen till att denna förening har egenskaper och arbetssätt som liknar hormonet östrogen.

Höga östrogennivåer är förknippade med en ökad risk för bröst- och livmodercancer. Denna risk står inför kvinnor i klimakteriet som genomgår hormonbehandling.

Den goda nyheten är att sojabönor och deras bearbetade produkter inte innehåller tillräckligt med isoflavoner för att utgöra samma risker. Du kan få fördelarna med denna förening genom att konsumera sojaprodukter med måtta.

Trots det kan du behöva vara försiktig om du vill ta isoflavoner i tilläggsform. Konsumtion av kosttillskott som innehåller isoflavoner kan öka risken för cancer hos kvinnor med en familjehistoria av denna sjukdom.

Det bästa sättet att få fördelarna med isoflavoner är att äta sojabönor och deras bearbetade produkter. En eller två bitar tofu eller tempeh om dagen är tillräckligt för att ge dig fördelarna med denna förening.