emailvision.org

Onormala celler på grund av DNA-mutationer är orsaken till cancer. Den goda nyheten är att du kan förebygga denna sjukdom genom att hålla kroppens celler friska och fungera korrekt genom rätt matval. Så, vilka livsmedel förhindrar cancer? Låt oss titta på följande lista över livsmedel mot cancer.

Lista över cancerförebyggande livsmedel

Du kan förebygga cancer genom att minska de faktorer som ökar risken. Börja från att göra hälsoundersökningar, sluta röka, till att hålla en diet.

Matval är nära relaterat till kroppens hälsa, det påverkar också den höga och låga risken för cancer. Anledningen är att vissa livsmedel kan vara förorenade med cancerframkallande ämnen som får kroppens celler att bli onormala.

Om du vill förebygga cancer genom matval kan du lägga till följande livsmedel till din dagliga meny.

1. Ananas

Ananas eller känd under det latinska namnet Ananas comosus Enligt de indonesiska livsmedelssammansättningsdata är den rik på fibrer, kalium, kalcium, fosfor, natrium och är utrustad med vitamin A, B och C.

Alla dessa näringsämnen behövs av kroppen för att bekämpa inflammation, bibehålla ett stabilt blodtryck, ge näring till matsmältningssystemet och stärka immunförsvaret. Inte nog med det, denna frukt är också starkt misstänkt för att vara ett livsmedel som är effektivt som anti-cancer.

Baserade studier publicerade i tidskrifter Onkologisk målterapi observerade bromelainföreningen i ananas på cancerceller och resultaten visade:

• Hämmar tillväxten av cancerceller

Detta livsmedel är ett cancerförebyggande genom att hämma spridningen av cancerceller, nämligen cellfasen genomgår en upprepning av cykeln för att förhindra att cellerna förökar sig.

• Försvagar cancerceller

Bromelain kan störa cancercellers överlevnad genom att försvaga MUC1, ett protein som skyddar cellytan från patogener (sjukdomsbakterier) från att nå cellerna. För mycket MUC1 har kopplats till bröstcancer, äggstockscancer och pankreascancer.

• Triggar celler att dö (apoptos)

Skadade celler måste dö och ersättas av nya friska celler. Onormala celler vill inte dö så de ackumuleras för att bilda cancertumörer. Det är därför celler måste dö när de inte längre behövs.

2. Grönt te

Nästa cancerförebyggande livsmedel är grönt te. Även om det vanligtvis serveras som en dryck, kan grönt teextrakt tillsättas eller göras till mat.

Enligt Cancer Research UK visar laboratoriestudier att grönt teextrakt kan stoppa celltillväxt. Grönt te innehåller polyfenoler, varav en är katekiner, som har antioxidantegenskaper, som tar bort fria radikaler som skadar celler.

I katekiner finns epigallokatekin-3-gallat (EGCG) som har potential som ett anticancerämne som kan minska risken för oral cancer, lungcancer, blåscancer och matstrupscancer.

3. Korsblommiga grönsaker

Korsblommiga grönsaker är en grönsaksfamilj som består av broccoli, bok choy, kål, blomkål och grönkål. Denna typ av grönsak innehåller karoten (beta-karoten, lutein, zeaxantin), vitaminer C, E och K, folat, fibrer.

Att äta dessa typer av grönsaker kan förebygga cancer. Anledningen är att när de tuggas och smälts kommer dessa grönsaker att bilda aktiva föreningar, såsom indol och sulforafan. Båda observerades för sina effekter på flera organ hos möss och visade potential som anticancerämnen, för att vara exakt:

• Skyddar DNA i skadade celler, stimulerar apoptos, inaktiverar cancerframkallande föreningar och hämmar spridningen av tumörceller (cancermetastaser).
• Det har antivirala, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper som kan stärka immunförsvaret.

Baserat på observationer från forskare kan dessa livsmedel förebygga prostatacancer, lungcancer och kolorektal cancer.

4. Vitlök

Förutom utsökt mat visar sig vitlök vara en stöttepelare i förebyggande av cancer. American Institute for Cancer Research nämner olika potentialer av vitlök som en anti-cancer.

Mer specifikt innehåller vitlök fytokemikalier, såsom inulin, saponiner, allicin och flavonoider som har anti-canceregenskaper. Alla dessa föreningar är förknippade med en minskad risk för kolorektal cancer eftersom de hjälper till att reparera DNA, minska inflammation och bromsa tillväxten av cancerceller.

5. Tomat

Tomater är en typ av frukt som vanligtvis tillagas tillsammans med grönsaker. Dock inte sällan om denna frukt också äts direkt eller görs juice.

Tomater innehåller rika näringsämnen, nämligen vitamin A, vitamin C, vitamin K, krom och kalium. Alla dessa vitaminer ger fördelar för kroppen, allt från att bibehålla frisk hud, kontrollera blodsockret, förbättra ögonkvaliteten och förebygga cancer.

Det visar sig att det finns ytterligare en överraskande fördel med denna frukt, nämligen att den är ett cancerförebyggande livsmedel eftersom den har anti-cancerföreningar.

Studera på journal Vetenskapliga rapporter fann cancerns potential för att hämma utvecklingen av prostatacancer. Den aktiva substansen i tomater, nämligen lykopen, kan undertrycka den mänskliga prostatatumörcellfasen (LNCap) vid förökning.

6. Sojabönor

Sojabönor är ett livsmedel som är ganska kontroversiellt på grund av dess association som förebyggande såväl som orsak till cancer. Detta beror på innehållet av isoflavoner i sojabönor. Råttbaserad forskning visade att isoflavoner också är fytoöstrogener (växtöstrogener) kan öka nivåerna av hormonet östrogen tillräckligt höga för att orsaka bröstcancer.

Efter granskning fanns det ingen ökad risk för cancer. Faktum är att nyare studier har visat att måttlig konsumtion av soja kan förbättra livskvaliteten för människor som konsumerar det, inklusive cancerpatienter.

Studien förklarar också att isoflavonmekanismprocessen mellan människor och möss är annorlunda. Sedan är mängden isoflavonintag för råttor också lika stor som intaget för människor. Så även om jordnötter innehåller isoflavoner, kan det inte få deras nivåer att öka drastiskt hos människor.

Trots det nämner Katherine Zeratsky, R.D., L.D, en nutritionist från Mayo Clinic, att hög konsumtion av isoflavoner kommer från kosttillskott. Det är möjligt att risken för cancer ökar hos kvinnor med en personlig eller familjehistoria av bröstcancer eller sköldkörtelproblem, på grund av användningen av kosttillskott med hög konsumtion av soja.

7. Shitake och enokisvampar

Den sista cancerförebyggande maten är svamp. Det är dock inte alla typer av svamp du kan njuta av. Det finns två typer av svampar som är ganska populära med sina hälsofördelar, nämligen shiitakesvamp och enokisvamp.

Shiitakesvamp innehåller letinan, som är betaglukanfiber. Betaglukan är en komplex sockerförening som är känd för att ha potential att stimulera immunförsvaret och aktivera vissa celler och proteiner i kroppen för att bekämpa cancerceller.

Shiitakesvampextrakt som ges tillsammans med cancerbehandling, nämligen kemoterapi visar en positiv effekt för att förbättra livskvaliteten för lungcancerpatienter.

Sedan visar forskning också hög antioxidantaktivitet i enokisvampar. Antioxidanter kan skydda kroppen från inflammation och cellskador orsakade av fria radikaler.

Hälsosamma tips för att njuta av cancerförebyggande livsmedel

Även om forskning har hittat anti-cancer potential i dessa livsmedel, behövs mer forskning för att verkligen bevisa deras effektivitet. Anledningen är att vissa studier fortfarande är djurbaserade så det ger inte nödvändigtvis exakt samma effekt på människor.

För att få fördelarna måste du vara uppmärksam på hur mycket mat som konsumeras, tidsöverväganden och hur den serveras. Här är de saker som måste beaktas för att njuta av rätt mat mot cancer.

• Du bör inte äta stora mängder mat på en gång, eftersom det kan orsaka matsmältningsbesvär, som halsbränna och uppblåsthet.
• Vi rekommenderar att all mat konsumeras i färskt skick eftersom näringen är mycket mer komplett.
• Tvätta grönsakerna, frukterna och kryddorna noggrant före servering, särskilt svampar så att de är fria från listeriabakterier och bekämpningsmedel.
• Om du är tillräckligt känslig för koffein, se till att inte dricka te innan du lägger dig eftersom det kan göra det svårt för dig att somna.

Att välja grönsaker eller frukt mot cancer är inte det enda sättet att förebygga cancer. Du bör också anta andra hälsosamma beteenden som kan minska risken för cancer. Speciellt om du löper hög risk att utveckla cancer senare i livet, är det nödvändigt att konsultera en cancerspecialist (onkolog).