emailvision.org

På sistone har du kanske hört eller provat juicedetox-trenden med kallpressad juice . Med många påståenden det kallpressad juice hälsosammare än vanlig juice, inte konstigt att många människor är på jakt efter denna dryck.

Men vet du redan vad det är kallpressad juice och fördelarna för kroppen? Innan du hoppar in i att testa detoxjuicetrenden, lär dig först känna denna nykomlingdryck djupare.

Vad är det kallpressad juice ?

Kallpressad juice är en dryck av frukt- eller grönsaksjuice, eller en kombination av båda, som görs med högtryckspressteknik med hjälp av en hydraulisk maskin.

Den här maskinen använder hundratals kilo tryck för att få ut maximal juice från frukt och grönsaker.

Denna extraktionsteknik använder inte värme eller syre som att göra juice i allmänhet. Detta innebär att näringsinnehållet i frukt och grönsaker inte går förlorat på grund av de höga temperaturerna i pastöriseringsprocessen.

Dock, kallpressjuice i sin rena form kan bara hålla i 3-4 dagar innan det slutligen bryts ned av bakterier.

För att få det att hålla längre använder juicetillverkare vanligtvis en pastöriseringsmetod som kallas högtrycksbearbetning (HPP).

Juicerna som har förpackats i flaskor kommer att sänkas ner i kallt högtrycksvatten.

Denna process kommer att döda skadliga mikrober så att hållbarheten för juicen som bara var några dagar ökar till 30-45 dagar.

Annorlunda kallpressad juice och vanlig juice

Skillnad kallpressad juice och vanlig juice ligger i hur man bearbetar den.

För att göra vanlig juice lägger du juiceingredienser som frukt och grönsaker i en mixer eller juicepress. Metallbladet kommer att krossa juiceingredienserna i en cirkulär rörelse.

Under tiden gör kallpressad juice med hjälp av en speciell maskin. Denna maskin kommer att finmosa frukt och grönsaker tills all juice kommer ut.

Denna process använder inte vatten eller isbitar så ingredienserna är rent färska frukter och grönsaker.

Eftersom tillverkningsprocessen är annorlunda har juiceresultaten också olika kvaliteter.

Tekniken att krossa frukt i en mixer och juicepress kommer att generera värme från rotationen av metallbladet. Denna värme minskar näringsämnena och enzymerna i frukt och grönsaker som bryts ner i mixern.

Att dessutom skiva frukt och grönsaker i en mixer kommer att resultera i en snabbare oxidationsprocess så att egenskaperna och näringsämnena inte håller länge.

Jämfört med vanlig juice, kallpressad juice har ett maximalt näringsinnehåll eftersom det inte är blandat med vatten eller isbitar.

Även denna dryck bearbetas och lagras under mycket högt tryck. Trycket kan döda skadliga mikrober som kan orsaka sjukdomar.

Detta gör kallpressad juice kan hålla längre än vanlig juice och hålla sig fräsch, kvaliteten och smaken påverkas inte heller.

Avgiftning med juice, är det verkligen effektivt?

Vanligtvis kallpressad juice konsumeras som en avgiftningsritual eller avlägsnande av gifter och ämnen som är giftiga för kroppen.

På en dag kommer du att fasta och inte äta fast föda som ris, potatis eller tillbehör.

Du bör också undvika cigaretter och drycker som innehåller koffein, alkohol eller sötningsmedel. Du kommer bara att konsumera några få flaskor kall juice.

Detta program gör anspråk på att vila matsmältningssystemet eftersom kroppen lättare kan smälta saftens näringsinnehåll.

Dessutom kommer du att få "rent" näringsintag från frukt och grönsaker utan konserveringsmedel, sötningsmedel och annat.

Tyvärr finns det väldigt lite forskning som diskuterar fördelarna med avgiftningsprogram med kallpressad juice så här.

Vissa studier visar positiva resultat som viktminskning, fettprocent och blodtryck.

Dessa studier involverade dock endast ett litet antal deltagare och behöver granskas ytterligare.

En rapport från 2015 på National Center for Complementary and Integrative Health-webbplatsen drog istället slutsatsen att juicedetox-program inte var vetenskapligt bevisade att vara effektiva.

Styrkor och svagheter kallpressad juice

Juice detox-program gör anspråk på att drastiskt gå ner i vikt eftersom du också fastar från fast föda.

I verkligheten är en juicedetox inte rätt metod för dig som går ner i vikt.

Du måste fortfarande minska ditt kaloriintag för att gå ner i vikt.

Samtidigt antalet kalorier i en flaska kallpressad juice varierade från 100–350 kcal. Så när du bantar genom att bara dricka juice, minskar du faktiskt inte antalet kalorier.

Kallpressad juice kan till och med innehålla kalorier eftersom näringsämnena i drycken är mycket koncentrerade eller termen är mycket näringstät.

En flaska juice består vanligtvis av två portioner. Om en portion juice innehåller 200 kalorier betyder det att en flaska juice innehåller 400 kalorier.

Hos vissa människor, konsumtion av kallpressad juice Inledningsvis kan det hjälpa ämnesomsättningen så att kroppen känns lättare.

Men du får inte i dig tillräckligt med fett, protein, vitamin B12 och kolhydrater för att bränna kalorier. Som ett resultat känner du dig svag och maktlös.

När du börjar äta igen som vanligt kommer vikten tillbaka eller gå upp. Detta beror på att din kropp inte förbrukar fett och kalorier under detoxprocessen, utan kosten tappar muskelmassa.

Ändå, kallpressad juice I allmänhet innehåller den mer vitaminer, enzymer, mineraler och antioxidanter än vanlig juice.

Denna dryck är ett hälsosammare val än vanlig juice, förpackad juice, speciellt läsk.

Förvänta dig dock inte att dricka kallpressad juice ensam kommer att gå ner i vikt på ett ögonblick.

Du måste fortfarande vara flitig med att träna, vara uppmärksam på kaloriintaget och möta dagliga näringsbehov för att uppnå den idealiska kroppsvikten.