emailvision.org

Om du är ett fan av vårrullar som är typiska för staden Semarang är du naturligtvis inte främmande för bambuskott. Bambuskott har en utsökt smak som kan få din aptit att öka, speciellt om bambuskotten bearbetas med tillsats av kryddig chilisås. Förutom dess läckerhet har bambuskott mycket näringsinnehåll och fördelar för din hälsa. Något, va? Kom igen, ta reda på mer!

Näringsinnehållet i bambuskott

Bambuskott, som på engelska är kända som bambuskott, är unga bambuskott.

Fördelarna med bambuskott för matlagning har faktiskt varit kända sedan urminnes tider. För er som inte vet, här är näringsinnehållet i 100 gram (g) bambuskott:

• Vatten: 91 g
• Energi: 27 kalorier (Cal)
• Protein: 2,6 g
• Fett: 0,3 g
• Kolhydrater: 5,2 g
• Fiber: 2,2 g
• Kalcium: 13 milligram (mg)
• Järn: 0,5 mg
• Magnesium: 3 mg
• Fosfor: 59 mg
• Kalium: 533 mg
• Natrium: 4 mg
• Zink: 1,1 mg
• Vitamin C: 4 mg
• Tiamin (vitamin B1): 0,15 mg
• Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg
• Karoten: 10 mikrogram (mcg)
• Folat: 7 mcg

Vilka är fördelarna med bambuskott för hälsan?

Genom att se de många näringsinnehållen i bambuskott som inkluderar kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler, har denna grönsak olika hälsofördelar.

Tja, här är en rad fördelar som du kan få genom att konsumera bambuskott:

1. Minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar

Hälsofördelarna som kan erhållas från bambuskott är mer kontrollerat blodtryck.

Detta tack vare kaliumhalten i den. Ja, livsmedel som är rika på kalium, minst 400 mg, kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket.

Kontrollerat blodtryck kommer säkerligen att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Inte bara kalium, andra mineralinnehåll från bambuskott som magnesium, niacin och pantotensyra har också fördelar för att skydda din hjärthälsa.

2. Sänker kolesterolnivåerna

Fortfarande relaterat till hjärtat och blodkärlens hälsa, att äta bambuskott har också goda fördelar som en minskning av kolesterolnivåerna.

Fibrerna i bambuskott hjälper till att sänka LDL eller dåliga kolesterolnivåer i kroppen. Höga LDL-nivåer är nära besläktade med åderförkalkning, aka förhårdnad av artärerna.

Genom att sänka nivåerna av det onda kolesterolet kan blodet flyta smidigt i blodkärlen.

3. Boosta immunförsvaret

En annan fördel som du kan få genom att regelbundet konsumera bambuskott är en ökning av kroppens immunförsvar.

Detta tack vare det höga innehållet av antioxidanter, protein och fibrer.

En av ingredienserna i bambuskott, nämligen fenol, är en antioxidant som kan förebygga inflammationer och bakterieinfektioner.

Antioxidanter spelar också en viktig roll för att skydda kroppens celler från skador på fria radikaler.

Dessutom är fiberinnehållet i bambuskott högre än i andra tropiska grönsaker, såsom gurka, senapsgrönsaker och sojabönor.

Dagligt intag av olika näringsämnen, inklusive fibrer, måste alltid uppfyllas för att öka kroppens metaboliska prestanda.

Faktum är att i flera studier som har gjorts fann man att brist på fibrer faktiskt kan orsaka olika sjukdomar.

Kostfiber är en förening i form av komplexa kolhydrater och finns vanligtvis i cellväggarna hos matväxter, inklusive bambuskott.

Kostfibrer kan inte smältas och tas upp av matsmältningskanalen, men dess funktion är mycket viktig för att upprätthålla en frisk kropp.

Det syftar till att förhindra attacker av olika typer av sjukdomar.

4. Minskar risken för cancer

Antioxidanter i bambuskott kan inte bara öka immuniteten, utan också ge andra fördelar i form av att förebygga risken för cancer.

Enligt en studie från International Scholarly Research Notices, bambuskott har ämnen som tros vara anticancer, nämligen lignaner och fytosteroler.

Dessa två ämnen hjälper till att hämma tillväxten och spridningen av cancerceller i kroppen.

5. Bibehåll ideal kroppsvikt

Vill du behålla din idealvikt? Tja, att äta grönsaker som bambuskott kan hjälpa dig att få dessa fördelar.

Bambuskott är livsmedel som inte bara innehåller låga kalorier, utan även innehåller olika viktiga näringsämnen för kroppen.

Dessutom är fiber- och proteininnehållet i bambuskott högt, så du kommer att känna dig mätt snabbare efter att ha ätit denna grönsak.

Detta är anledningen till att bambuskott kan hjälpa till att hålla vikten utan att behöva oroa sig för att inte kunna tillgodose dagliga näringsbehov.

6. Effektivisera matsmältningen

Slutligen, fördelarna som du kan få genom att äta bambuskott är att ha ett hälsosamt matsmältningssystem.

Det höga fiberinnehållet i bambuskott är bra för matsmältningen. Du kommer att undvika förstoppning och diarré eftersom fibrer hjälper dig att ha ett regelbundet avföringsschema.

Tja, det är de olika fördelarna med bambuskott som är bra för din hälsa.

Innan du konsumerar det, se till att du kokar bambuskotten tills de är kokta. Detta är viktigt för att utrota det giftiga innehållet i den.