emailvision.org

Under graviditeten är mammor säkerligen mer selektiva och noggrannare i valet av mat än före graviditeten. Av de olika fiskmenyerna är saltfisk en som ofta gynnas på grund av dess utsökta smak, särskilt när den äts med syrliga grönsaker. Men frågan är om gravida kvinnor kan äta saltfisk?

Vad ska man tänka på om mamman tycker om saltfisk under graviditeten? Kolla in följande förklaring, ja!

Är det säkert för gravida kvinnor att äta saltad fisk?

Kanske gillar du att njuta av denna meny när du inte är gravid.

Så när du är gravid undrar du också, är det fortfarande okej att äta saltfisk vid den här tiden?

Egentligen finns det inget särskilt förbud om du vill äta saltfisk när du är gravid. Huruvida det kan justeras efter moderns tillstånd, hur man bearbetar det och typen av fisk.

Saltad fisk är gjord av fisk som har konserverats med salt och sedan torkat i solen för att torka.

Mängden salt från saltad fisk varierar beroende på hur den bearbetas.

Saltad fisk kan vara okej om ditt blodtryck är normalt.

Men om du upplever högt blodtryck under graviditeten bör du vara försiktig när du äter denna fiskmeny.

Om du regelbundet kontrollerar ditt graviditetstillstånd med din läkare kan du ta reda på vad ditt nuvarande blodtryck är.

Vanligtvis kommer läkaren att föreslå livsmedel som bör konsumeras och som bör undvikas under graviditeten beroende på ditt hälsotillstånd.

När du kontrollerar din livmoder kan du fråga din läkare om det är okej att äta saltfisk eller inte och hur säkert det är om du har vissa hälsotillstånd.

Även om du inte har en historia av högt blodtryck, bör du fortfarande vara vaksam.

Vanligtvis, under den tredje trimestern av graviditeten, kommer moderns blodtryck att öka. Därför bör du undvika att äta saltfisk vid denna tidpunkt.

Vissa hälsorisker med att äta saltfisk under graviditeten

Faktiskt erbjuder saltad fisk flera fördelar för gravida kvinnor, till exempel som en källa till protein, järn och omega-3.

Dessa ämnen är näringsämnen som kroppen behöver under graviditeten.

Det finns dock vissa risker som mammor bör vara medvetna om om de äter saltfisk under graviditeten, inklusive följande.

1. Överskott av salt under graviditeten

Dietary Guideline for American 2020-2025 rekommenderar att gravida kvinnor inte ska konsumera mer än 1 tesked salt om dagen.

Medan saltet som finns i saltad fisk är väldigt mycket.

Överdriven saltkonsumtion under graviditeten kan leda till en rad allvarliga hälsoproblem, såsom:

• högt blodtryck,
• hjärtslag,
• osteoporos och
• njursjukdom.

2. Formalin- och boraxförgiftning under graviditeten

Olika studier och undersökningar har visat att saltad fisk som säljs på marknaden riskerar att innehålla skadliga kemikalier som formalin och borax.

Materialet som vanligtvis används för att konservera lik tillsätts av "slepiga" saltfiskproducenter för att konservera fisken. Därför bör du vara vaksam.

Genom att lansera CDC-webbplatsen kan formalin störa den reproduktiva hälsan och riskera att få gravida kvinnor att få missfall.

3. Kvicksilverförgiftning under graviditeten

Förutom förgiftning med konserveringsmedel riskerar gravida kvinnor som äter saltfisk också att få kvicksilverförgiftning från fisk som kommer från förorenade hav.

Vissa typer av fisk absorberar kvicksilver i höga halter. Genom att lansera Mayo Clinic kan kvicksilverförgiftning under graviditeten skada barnets hjärna.

Vad händer om du vill äta saltad fisk när du är gravid?

Under vissa förutsättningar, till exempel när du är sugen, kanske du vill äta saltfisk. För att undvika möjliga hälsorisker, prova följande tips.

1. Blötlägg den saltade fisken i vatten före bearbetning

Före bearbetning, blötlägg den saltade fisken i varmt vatten i cirka 60 minuter för att minska formalinhalten.

Du kan också tillsätta lite salt i blötläggningsvattnet.

Detta för att saltfiskens salthalt minskar eftersom den genomgår en osmotisk reaktion.

Förhoppningen är att menyn för gravida gjord på saltfisk ska bli säkrare.

2. Var uppmärksam på typen av fisk

Som tidigare förklarats kan vissa typer av fisk som bearbetas som saltfisk innehålla kvicksilver.

Var därför uppmärksam på typen av fisk innan du köper.

USFDA nämner de typer av fisk som innehåller höga halter av kvicksilver, nämligen svärdfisk, haj, kungsmakrill , Marlin fisk, orange grov , och tonfisk stort öga .

Undvik dessa typer av fisk om gravida kvinnor vill äta saltfisk.

3. Koka tills det är helt genomstekt

Du måste veta att saltad fisk som säljs på marknaden fortfarande är i ett rått tillstånd så att den riskerar att innehålla bakterier och bakterier.

Så att bakterier och bakterier dör, se till att du kokar den saltade fisken tills den är helt genomstekt, antingen genom att steka eller koka.

4. Gör din egen hemma

För att undvika risken för skadliga kemikalier under graviditeten, försök att göra din egen saltfisk hemma.

Använd bara lite salt och se till att du använder den typ av fisk som är säker för konsumtion av gravida kvinnor.

Typer av fisk som havskatt, mujair, havskatt och makrill kan vara ditt val.

5. Ät inte saltad fisk för ofta

Även om du har gjort metoderna ovan betyder det inte att gravida kvinnor kan äta saltfisk varje dag.

Förutom att förutse risken för överskott av salt måste du också vara uppmärksam på ett balanserat näringsintag under graviditeten.

Se till att du äter en mängd olika menyer varje dag under graviditeten.

Kombinera med andra proteinkällor som kyckling, kött, ägg och bönor.