Tillverkad av komjölk, visar det sig att kefir och yoghurt inte är samma sak

Kefir och yoghurt har båda nästan samma konsistens och färg. Detta är vad som ibland gör människor förvirrade bör välja kefir eller yoghurt. Låt oss se vad som är skillnaderna mellan kefir och yoghurt, plus att det också finns likheter som du behöver känna till.

Skillnaden mellan kefir och yoghurt

Yoghurt och kefir är faktiskt ganska olika saker. Du kan lätt hitta skillnaden, verkligen. Vad är skillnaden?

Näringsinnehåll och probiotika

Kefir innehåller vanligtvis mer fett än yoghurt. Men kefir är högre i protein och probiotika än yoghurt.

I allmänhet innehåller kefir 3 gånger mer probiotika än yoghurt. Ju mer probiotika ett livsmedel innehåller, desto bättre är det för matsmältnings- och immunförsvaret.

Textur och smak

Kefir har också en mer flytande konsistens och är bäst att använda som dryck. Samtidigt är yoghurt tjockare än kefir.

Om du föredrar en drink som inte är för tjock men med en skarpare smak, då kan du välja kefir. Men om du gillar en tjockare konsistens, krämig, och mjuk, välj yoghurt.

Med mer probiotisk innehåll i kefir smakar kefir vanligtvis surare än naturlig yoghurt i allmänhet.

Hur man gör

Det är skillnad på hur man gör. Kefir jäser i rumstemperatur, medan de flesta yoghurtprodukter jäses från hög temperatur.

Så vad har kefir och yoghurt gemensamt?

Kefir och yoghurt anses ofta vara samma på grund av sin nästan lika form. Kefir och yoghurt har vissa saker gemensamt.

Traditionellt är båda också gjorda av komjölk även om det finns flera andra alternativa produkter som gör yoghurt eller kefir av icke-komjölk som kokosmjölk, getmjölk eller rismjölk.

Båda har också mycket protein, kalcium, B-vitaminer, kalium och probiotika. Yoghurt och kefir är också säkra mejeriprodukter för personer som är laktosintoleranta.

Yoghurt och kefir passar lika bra som en blandning av smoothies och fruktsoppor. Kalorierna i kefir och yoghurt kommer både att öka när du väljer kefir och yoghurt med fruktsmak istället för vanlig eller vanlig smak.

Eftersom både yoghurt och kefir kommer att ha tillsatt socker i dem för att skapa en fruktliknande smak.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found