Fördelar med Perilla Leaves (kinesiska basilikablad) för hälsan: användningsområden, biverkningar, interaktioner |
Perillablad används ofta som en garnering (garnering) sushi, eller bearbetad i koreansk mat som kimchi. Men inte bara vackra som dekoration, perillablad har hälsofördelar när de konsumeras på rätt sätt. Något?
Näringsinnehållet i perillablad
Perilla är ett blad som ofta används som ingrediens i medicinska örter. Dessutom är perillablad också användbara som en blandning för att förhöja smaken på rätter. Denna växt är också känd som basilikaväxten från Kina.
Perillablad innehåller hälsosamma näringsämnen. I 100 gram perillablad finns det 37 kalorier, 1 gram fett, 7 gram kolhydrater, 7 gram fiber, C-vitamin och kalciummineraler.
Fördelar med perillablad för hälsan
1. Lindrar allergiska reaktioner
Perillablad innehåller en aktiv förening som kallas rosmarinsyra. Enligt dr. Steven Bratman, författare till boken Collins alternativ hälsoguide rosmarinsyra är antiinflammatorisk som kan minska allergisymptom.
Perillablad kan hjälpa till att lindra flera allergiska tillstånd som kroniska allergier, säsongsbetonade allergier, allergiska reaktioner på mat (fisk och jordnötter) och bisticksallergier.
En studie från tidskriften Experimental Biology and Medicine 2011 fann att fördelarna med perillabladsextrakt har potential att minska allergisymptom som rinnande näsa och röda och rinnande ögon. Testning av denna studie är dock fortfarande begränsad till möss.
2. Förhindra och hämma utvecklingen av cancer
Enligt en studie från 2012 publicerad i International Journal of Nanomedicine är ämnet perillylalkohol i perillablad fördelaktigt för behandling av cancer.
Perillylalkohol tros hämma tumörutveckling vid hudcancer. Dessutom kan detta ämne också öka chanserna att överleva hos testdjur med cancer med upp till 80 procent.
3. Behandling av autoimmuna sjukdomar
Forskare från University of Maryland Medical Center genomförde forskning på försöksdjur genom att klassificera perillablad som en livsmedelskälla med hög halt av omega-3-syror. Omega-3 har länge kopplats till deras fördelar för att hantera symptomen på autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit, lupus och astma.
Vid astma visar medicinsk behandling bättre resultat när den åtföljs av tillskott av perillafröolja.
Perillafröolja kan också hämma rörelsen av vita blodkroppar in i lungorna och hjälpa till att förhindra anafylaxi (allvarlig allergisk reaktion).
Forskning om fördelarna med perillablad för autoimmuna sjukdomar och astma hos människor behöver dock fortfarande forskning.
4. Lindra stress
I traditionell kinesisk medicin används perillablad för att lindra stresssymptom som kan utsätta dig för depression. Detta förstärks av forskning från Journal Molecules 2018 som testade fördelarna med perillabladextrakt på oroliga råttor.
Resultaten visade att fenolföreningarna i perillablad kan orsaka antidepressiva effekter hos möss. Dessa föreningar kan också hämma de känslomässiga bearbetningsstörningar som orsakas av stress i hjärnan hos möss.
Glöm inte att konsultera en läkare först innan du använder perillablad för att skörda de olika hälsofördelarna ovan.
