emailvision.org

På senare tid har rå honung blivit en trend bland älskare av hälsa och naturliga ingredienser. Rå honung tros vara hälsosammare och nyttigare för kroppen eftersom den fortfarande innehåller olika ursprungliga ämnen som är rika på näringsämnen och inte går igenom överdrivna kemiska processer. Därför vänder sig många idag till råhonungskonsumtion. Men innan du fattar det beslutet skulle det vara trevligt om du först överväger vad som är fördelarna och nackdelarna med rå honung. För även om dessa produkter erbjuder en myriad av fördelar, finns det fortfarande risken att rå honung lurar för dig och din familj. Vissa biverkningar kan till och med vara dödliga. Kolla in informationen nedan för att ta reda på mer.

Vad är skillnaden mellan rå honung och vanlig honung?

Det som skiljer rå honung från vanlig honung (ofta även kallad naturlig honung eller bearbetad honung) är bearbetningsprocessen. För att extrahera honung kommer honungskakan som redan innehåller honung att brytas i små bitar. Efter det kommer honungskakan att pressas eller filtreras för att separera honungsvätskan. Den resulterande honungen kallas för rå honung eller honung råhonung.

Samtidigt har det mesta av honung som säljs i butiker i allmänhet genomgått olika ytterligare processer som filtrering, pastörisering eller tillsats av smakämnen som majssirap med hög fruktoshalt (HFCS). Denna process orsakar förlust av olika ursprungliga näringsämnen som finns i rå honung, såsom bipollen, goda bakterier och olika typer av fytonäringsämnen. Därför tros fördelarna med rå honung vara mycket mer och starkare än vanlig honung.

Fördelarna med rå honung

Rå honung erbjuder vissa egenskaper som du kanske inte får av regelbunden honungskonsumtion. Här är några anledningar till varför du kan överväga att byta till rå honung.

Ger mineralintag

Honung som inte går igenom en pastöriseringsprocess där honungen kommer att värmas upp för att döda olika bakterier innehåller fortfarande olika typer av mineraler som kroppen behöver. Dessa mineraler inkluderar järn, kalcium, kalium och vitamin B-komplex. Med tillräckligt mineralintag bibehålls benhälsan och din ämnesomsättning blir jämnare. Dessutom fungerar mineraler också för att balansera elektrolytnivåerna i kroppen.

Läka sår

Jämfört med vanlig honung fungerar rå honung bättre för att läka sår. Surhetsgraden är ganska hög och det antibakteriella innehållet som kallas metylglyoxal kan öka pH på sårytan så att olika bakterier håller sig borta. Rå honung är också effektivare än vanlig honung som ett antiseptiskt medel för att rengöra sår och förhindra ytterligare infektion.

Förhindra fria radikaler

Regelbunden konsumtion av rå honung kommer att utlösa produktionen av naturliga antioxidanter i kroppen. Antioxidanter är ansvariga för att förhindra fria radikaler som kommer från föroreningar, solexponering och kemikalier. Fria radikaler är farliga eftersom de kan skada och döda celler i kroppen och orsaka för tidigt åldrande.

Kontrollera blodtryck och kolesterol

Rå honung kan hjälpa dig att kontrollera blodtrycket och kolesterolnivåerna i kroppen. Till skillnad från vanlig honung kan rå honung stimulera produktionen av bra kolesterol (HDL) samtidigt som det sänker det onda kolesterolet (LDL). Blodtrycket och kolesterolet blir stabilare och du slipper olika sjukdomar som hjärtinfarkt eller stroke.

Farorna med rå honung som kan uppstå

Rå honung har olika egenskaper och användningsområden som är effektiva för de olika sjukdomarna du klagar på. Men experter avslöjar att honung som inte är perfekt bearbetad också är en hälsorisk. Här är de olika riskerna med att konsumera rå honung som du bör vara uppmärksam på.

Botulism (bakteriell förgiftning)

Rå honung har potential att innehålla botulismbakteriesporer. Dessa bakterier riskerar att producera gifter i kroppen, vilket orsakar botulism. Botulism kännetecknas av magkramper, illamående, diarré, feber, kräkningar, muntorrhet och muskelsvaghet. Om den inte behandlas på rätt sätt kan denna sjukdom orsaka dödsfall. Läkare runt om i världen rekommenderar inte spädbarn och småbarn att konsumera rå honung eftersom risken för botulism hos barn är mycket högre. Personer med autoimmuna sjukdomar, leukemi, AIDS och vars immunförsvar är problematiskt rekommenderas inte heller att konsumera rå honung.

Allergi

Eftersom rå honung fortfarande innehåller det ursprungliga pollenet, kan vissa personer som är allergiska mot pollen uppleva vissa allergiska reaktioner. Allergiska reaktioner som orsakas inkluderar andningssvårigheter, drastiskt blodtrycksfall, yrsel, svimning, hjärtsvikt och till och med dödsfall. Andra reaktioner som rapporterats av personer som är mindre känsliga för allergenet inkluderar klåda, utslag och svullnad.

Förgiftning

Honungen som bina producerar påverkas starkt av de blommor som bina tar nektar ifrån. Vissa typer av blommor i Rhododendrongruppen är giftiga för människor. Om bina producerar honung från nektaren från dessa blommor riskerar du att bli förgiftad av grayanotoxin, ett farligt giftämne från Rhododendronblommor. Giftet angriper ditt nervsystem. I vissa fall kommer giftet att skada hjärnans nervceller, vilket gör att du förlorar kontrollen över de olika kroppsfunktionerna som din hjärna reglerar. Grayanotoxin bör dö tillsammans med bakterier och bakterier i pastöriseringsprocessen. Men rå honung går inte igenom denna process så giftet dör inte.

LÄS ÄVEN:

• Är det sant att en blandning av citron och honung har en myriad av fördelar?
• 8 fördelar med Manuka honung
• Varför kan inte bebisar få honung?