emailvision.org

Nötkött är en av de livsmedelsingredienser som mammor kan ta med i MPASI-menyn. Detta beror på att nötkött är rikt på kalcium, järn och fett som är fördelaktigt för ditt barns tillväxt och utveckling. Hur bra är det att lägga till nötkött till ditt barns fasta matmeny? Kolla in förklaringen om fördelarna och recepten för fasta nötkött för spädbarn i åldern 6-12 månader, kom igen!

Fördelarna med att ge en nötkött MPASI-meny för spädbarn

Efter att ha passerat perioden med exklusiv amning, vilket är när barnet är 6 månader gammalt, bör mamman börja introducera kompletterande amningsmenyer för att möta barnets näringsbehov.

Tja, en av ingredienserna som du kan ge din lilla är nötkött.

Dessutom kan nötkött vara en barnmatsmeny som är värd att testa för mammor som vill öka sin babys vikt.

Anledningen är att 100 gram färskt nötkött innehåller 22 gram fett, 273 kalorier och 17,5 protein.

Följande är en förklaring av fördelarna med nötkött för spädbarn.

1. Minska anemi

Baserat på information från Indonesiska livsmedelssammansättningsdata innehåller 100 gram färskt nötkött 2,6 milligram järn.

Citerar från Mayo Clinic, järn är mycket viktigt för att hjälpa till att cirkulera syre från lungorna i hela kroppen.

Inte bara det, järnet i fasta nötkött hjälper också musklerna att lagra och använda syre.

Om det finns en järnbrist kan ditt barn uppleva järnbristanemi (ADB).

2. Fett stöder barnets utveckling

Till skillnad från vuxna som behöver minska fettintaget behöver bebisar verkligen det.

Citerar från Graviditet, födelse och baby, fett spelar en viktig roll i barnets utveckling, till exempel:

• bygga muskelmassa,
• utveckling av barnets hjärna, ögon och nerver,
• cellbildning och
• göra huden friskare.

Ändå, håll ett öga på portionen nötkött och fett i bebisens kompletterande matmeny, mamma!

Anledningen är att för mycket fett kan utlösa hjärtsjukdomar, stroke och problem med blodkärl senare i livet.

Nötkött MPASI recept för bebisar 6-12 månader

Efter att ha känt till fördelarna med nötkött för spädbarn, är det dags för mammor att börja laga mat.

Det behöver inte vara komplicerat, det finns massor av nötköttsrecept för bebisar i åldern 6-12 månader som du kan prova, du vet!

1. Puré nötkött

För spädbarn i åldern 6-7 månader kan mammor erbjuda en meny med mosad nötköttsgröt. För att ditt barns näringsintag ska bli mer komplett kan mamman lägga till grönsaker och kolhydrater, som potatis eller sötpotatis.

Här är hela receptet.

Ingredienser:

• 80 gram kokt nötkött
• 3 medelstora morötter
• 200 gram kokt potatis
• 400 milliliter vatten
• Salt och socker efter smak

Hur man gör:

1. Förbered en medelstor gryta, tillsätt vatten.
2. Lägg ingredienserna, nötkött, morötter och potatis i en kastrull och täck ordentligt.
3. Koka tills köttet är mört, ca 15-25 minuter.
4. När den är kokt och mjuk, förbered en mixer eller sil. Mixa tills det är slätt och justera konsistensen på maten.
5. Dela upp i två eller tre portioner till babylunch och eftermiddag, förvara i en sluten behållare och ställ i kylen.

Var uppmärksam på hur du förvarar kompletterande mat som är bra och rätt för att inte skada kvaliteten på din lillas mat.

2. Potatis och nötkött bolognese

Förutom att tillhandahålla kolhydrater från ris måste du också tillhandahålla en mängd olika kolhydrater från andra livsmedel, till exempel potatis.

Potatis innehåller lägre socker än ris så din lilla kan undvika risken för fetma hos småbarn från tidig ålder.

Servera potatis genom att kombinera den med nötkött bolognese. Denna maträtt är lämplig som komplement till spädbarn i åldern 6 månader.

Ingredienserna och hur man gör det är som följer.

Ingredienser:

• 1 medelstor potatis.
• 4 skivor nötkött.
• löknejlika.
• 1 vitlöksklyfta.
• 4 st broccolistjälkar.
• en tomat som är skalad.
• 2 små block av valfri ost.
• Margarin till stekning.

Hur man gör:

1. Ånga först och främst potatisen som skurits i bitar tills den är mjuk och kokt.
2. Mosa sedan potatisen tillsammans med osten med en mixer eller potatispress. När den är slät, ställ åt sidan först.
3. Hetta upp en stekpanna som har fått margarin och fräs sedan lök och vitlök tills det vissnat och doftar.
4. Lägg nötköttet i stekpannan och koka tills det är genomstekt och doftande.
5. Tillsätt vatten, broccoli och tomater. Koka tills det är klart.
6. Efter att köttet och grönsakerna är kokta, puré med en mixer. Du kan anpassa strukturen efter din lillas ålder.
7. Servera det wokade köttet tillsammans med potatismoset.

3. Bifflagsris

Mamma kan lägga till grönsaker i lagets ris, som morötter och pakcoy. Morötter och pakcoy innehåller A-vitamin och fibrer som är bra för matsmältningen.

Vitamin A har även antioxidanter som skyddar mot fria radikaler. Här är ett recept på fast ris från nötköttslag för spädbarn i åldern 8-10 månader.

Ingredienser:

• 5 msk ris
• 2 msk köttfärs
• 1 ark pakcoy som min mamma har skivat
• 1 vitlöksklyfta
• 2 lagerblad
• 1 tsk kokosolja
• Tillräckligt med vatten

Hur man gör:

1. Rengör alla ingredienser och förbered långsamkokare.
2. Lägg i riset, lagerbladet långsam spis , koka tills den är kokt, sila sedan och justera konsistensen.
3. Hetta upp kokosolja, fräs vitlöken tills den doftar.
4. Tillsätt nötfärs, fräs tills det ändrar färg.
5. Efter det, tillsätt pakcoy och tillsätt tillräckligt med vatten.
6. Ta köttet och grönsakerna, separera med såsen. Sila av köttet och grönsakerna.
7. Förbered lagets ris och häll sedan kött- och grönsaksfiltret över lagets ris.

Nasi tim innehåller mat med en lite grov konsistens. Lämplig för barnmatsmeny 8 månader till 10 månader som kan tugga långsamt.

4. Grädde av nötkött och tomatsoppa

Det första receptet på fasta nötkött är tjock soppa. Inte bara gjord av kött utan även utrustad med olika grönsaker och tomater så att den är rik på vitaminer som är bra för att bibehålla din lillas immunförsvar.

Dessutom innehåller osten i denna meny kalcium som är bra för benstyrkan. Den här rätten passar även som en 8 månader gammal babys kompletterande matmeny.

Här är ingredienserna som behövs och hur man gör dem.

Ingredienser:

• 6 nötkött som malts och formats som en boll.
• 1 medelstor morot.
• 5 pinnar bebis bönor.
• 1 vitlöksklyfta.
• löknejlika.
• 90 ml formel mjölk.
• 60 ml buljong.
• medelstor tomat.
• 1 del Osaltat smör.
• 1 bit ost belcube .

Dessa ingredienser räcker för att göra 3 portioner fast nötkött.

Hur man gör:

1. Fräs vitlök och lök tills det doftar.
2. Tillsätt buljongen, tillsätt sedan morötterna och bönorna. Rör om ordentligt och vänta tills vattnet krymper.
3. När vattnet börjar dra sig tillbaka, tillsätt kött- och ostbollarna. Koka tills osten börjar smälta.
4. När osten har smält, tillsätt de grovhackade tomaterna och formeln. Koka sedan tills vattnet börjar krympa och tjocknar.
5. Om det känns mindre tjockt kan du lägga till ost cheddar som har strimlats.
6. Soppan är klar att serveras med lagris medan den är varm.

5. Köttbullar

Om din lilla har kommit in i åldern 11-12 månader och blir bättre på att tugga, kan mamman göra rejäla nötbollar.

Ingredienser:

• 3 msk nötfärs
• riven morot
• vitt ris
• hackad lök
• 1 hackad vitlöksklyfta
• Tillräckligt riven ost
• 1 tsk kokosolja

Hur man gör:

1. Förbered vitt ris, justera konsistensen eller så kan du göra vitt ris lite mosigt.
2. Häll kokosolja i en panna och fräs lök och vitlök.
3. När väl doftar, tillsätt köttfärs och morötter rör om tills det blandas.
4. Kombinera vitt ris med wokade köttbullar, rör om tills det blandas.
5. Knåda degen tills den bildar en boll.

Mamma kan servera köttbullar som fingermat till bebisar.

Medan du äter kan du bjuda in din lilla att träna grov- och finmotorik genom att hålla köttbullen och sedan föra in den i munnen.

6. Nuggets nötkött och tempeh

Förutom att vara huvudmenyn kan du även servera nötkött MPASI i form av plockmat för spädbarn.

Inte bara för att tillgodose näringsbehov, plockmat Det kan också träna barnets motorik för att greppa maten och stimulera tandtillväxt.

du kan göra plockmat i formen av nuggets nötkött och tempeh för din lilla genom att följa följande recept.

Ingredienser:

• 2 potatisar, tärnade.
• 2 skivor tempeh, tärnad.
• 60 gram nötfärs.
• 1 msk riven morot.
• 1 msk riven broccoli.
• 1 msk vårlök, tunt skivad.
• 2 msk vetemjöl.
• 3 ostblock belcube .
• 1 msk osaltat smör .
• 1 vitlöksklyfta som är hackad.
• 1 tsk hackad lök.
• Peppar och salt efter smak.
• 1 ägg och tillräckligt med ströbröd för att täcka degen.

Hur man gör:

1. Ångkoka potatisen och tempen tills den är kokt i 15 minuter, puré sedan. Ställ åt sidan först.
2. Värme osaltat smör i en stekpanna, fräs sedan löken och vitlöken tills det doftar.
3. Tillsätt nötkött, morötter, broccoli och salladslök. Stek tills köttet är kokt och grönsakerna vissnat. Tillsätt salt och peppar efter smak.
4. Häll röran i potatis- och tempehblandningen. Blanda tills det är jämnt fördelat.
5. Forma degen efter smak, doppa i uppvispat ägg och rulla sedan i ströbröd.
6. Gå in frys i 15 minuter så att ströbrödet fastnar perfekt och är redo att stekas
7. Stek några bitar nuggets i het olja tills de är gyllenbruna. Servera medan den är varm.
8. Du kan spara resten av nuggets i frys som lager fryst mat för den lilla.

7. Biff nötkött och räkor med svampsås

Om din lille blir stor och hans tänder är tillräckligt starka kan du ge en kompletterande matmeny i form av biff nötkött, räkor och svamp.

Kombinationen av tre typer av protein på menyn är verkligen en proteinrik rätt för din lilla. Dessutom är konsistensen av biff Kött kan träna ditt barns tänder att riva mat.

Ingredienser:

Huvudingrediensen:

• 1 bit färskt nötkött, och
• 2 färska räkor.

Kryddor för marinering:

• 1 msk sojasås,
• 1 msk sesamolja,
• en nypa nötbuljong,
• 1 tsk söt sojasås, dan
• 1 riven vitlöksklyfta.

Ingredienser till svampsås:

• 3 svampar champinjoner , tvätta och skär i små bitar.
• 1 msk mjöl,
• en nypa svampbuljong,
• en nypa mald peppar,
• koppvatten,
• 1 msk osaltat smör , och
• 1 riven vitlöksklyfta,

Hur man gör:

1. Först av allt, marinera nötköttet och räkorna först med marinadens kryddor. Låt stå ca 1 timme i kylen.
2. I väntan på marinaden kan du göra svampsåsen först.
3. För att göra svampsås, värm upp osaltat smör i en non-stick stekpanna, tillsätt sedan vitlöken och fräs tills den doftar.
4. Tillsätt svamp, koka tills det vissnat något.
5. Lägg mjölet i ett glas vatten, rör om tills det blandas och inga klumpar. Lägg sedan in lösningen i svampen rör om under omrörning.
6. Tillsätt svampfonden och malen peppar, rör om tills svampen är genomstekt, ta sedan bort och ställ åt sidan.
7. Hetta upp grillpannan, bred ut den osaltat smör , tillsätt sedan de marinerade räkorna och nötköttet.
8. Grilla på låg värme tills kött och räkor är helt genomstekta.
9. Tjäna biff kött och räkor tillsammans med svampsås.
10. Lägg till några bitar broccoli och morötter som har kokats för att möta behoven av grönsaker, samt stekt potatis så att din lilla blir mättare.

Saker att tänka på när du gör fast nötkött

Nötkött är en utmärkt proteinkälla. Du måste dock vara försiktig när du bearbetar barnmat om du använder denna ena ingrediens.

Lansering från WHO, flera typer av bakterier som t.ex salmonella , listeria , och Escherichia coli kan förorena rått kött inklusive nötkött.

Därför, när du bearbetar nötkött, bör du vara uppmärksam på följande saker.

• Undvik att tvätta nötkött som kommer att lagras eftersom bakterier kan föröka sig i kött som innehåller vatten.
• Separera behållaren för bearbetning av rått kött med andra ingredienser när du lagar mat.
• Koka köttet tills det är helt genomstekt.

Att ge kompletterande mat till bröstmjölk (MPASI) för spädbarn går inte alltid smidigt.

Det finns en tid när din lille slukar alla rätter, men inte sällan skakar han på huvudet till och med att han borstar bort en sked fylld med mat.

Om mamman är osäker på om barnet kommer att gilla det eller inte med maten som har gjorts, ge det långsamt i små portioner.

Om han ser hungrig ut, tillsätt ytterligare en liten portion. Under tiden, om barnet vägrar, kan mamman ge ett mellanmål först, till exempel färsk frukt.

Yrsig efter att ha blivit förälder?

Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!