emailvision.org

För patienter med leversjukdom är det viktigt att ha en balanserad kost med näring för att hjälpa levern att fungera. Det är därför som patienter med leversjukdom måste genomgå en speciell diet för att förhindra allvarligare leverskador. Kolla in hur du vägleder leversjukdomsdiet här.

Dietguide för leversjukdomar

En specialdiet för patienter med leversjukdom syftar till att minska leverns arbetsbelastning och tjockleken på fettlagret i organet.

Här är några saker att tänka på när du är på en diet för att minska risken för att utveckla leversjukdom.

1. Ät kolhydratrik mat

En av de saker som måste göras när man gör en specialdiet för leversjukdom är att äta mat som innehåller mycket kolhydrater.

Trots det bör du inte välja vilka kolhydrater som helst. Istället för enkla kolhydrater som socker, försök att öka komplexa kolhydrater, som fiber.

Du förstår, att äta för mycket söt mat kan påskynda processen att bearbeta mat till fett i levern.

Samtidigt är fiber ett säkrare val eftersom det innehåller ett lågt glykemiskt index, så det kommer att smältas långsammare.

Det finns också några fiberrika livsmedel som är bra för leverhälsan, inklusive:

• fullkornsbröd eller pasta,
• quinoa,
• Rött ris,
• havregrynsgröt, dan
• frukt och grönsaker.

2. Tillräckligt dagligt proteinbehov

Förutom att öka kolhydratintaget behöver leversjukdomspatienter faktiskt tillgodose sitt dagliga proteinbehov.

Till exempel rekommenderas levercirrospatienter starkt för att tillgodose deras proteinbehov.

Detta beror på att skrumplever kan leda till allvarligare skador på leverfunktionen och orsaka ett antal komplikationer, såsom vätskeretention.

Läkare och nutritionister rekommenderar vanligtvis att du följer en diet med hög energi och protein för att hjälpa din leverfunktion.

Försök dock att välja hälsosamma proteinkällor som inte innehåller mycket fett, som:

• fisk,
• baljväxter, nötter och frön,
• yoghurt,
• ost med låg salthalt,
• vegetabiliska oljor, såsom olivolja, solrosor och raps, samt
• mjölk och dess bearbetade produkter.

3. Begränsa fettintaget

Egentligen är det inget fel med att äta fet mat. Faktum är att hälsosamma fetter i en diet för leversjukdomar rekommenderas för att förhindra proteinnedbrytning i levern.

Trots det är för mycket fett dåligt, inte bra för leverfunktionen, speciellt när det har skadats.

Det är därför du måste välja mat som innehåller bra fetter för att bibehålla leverns hälsa, inklusive:

• fet fisk, såsom lax, tonfisk och sill,
• vegetabilisk olja,
• nötter, inklusive valnötter och mandel,
• oliver,
• mörkgröna bladgrönsaker, som spenat och broccoli,
• avokado, dan
• mjölk.

Glöm inte att vara uppmärksam på hur man lagar mat eftersom fel kan faktiskt orsaka ansamling av mer fett i din lever.

Försök att begränsa konsumtionen av mat som är bakad, bakad eller stekt i kokosolja. Anledningen till att denna metod kan lägga till fett till maten.

4. Öka konsumtionen av frukt och grönsaker

Det är ingen hemlighet att konsumtion av frukt och grönsaker är fördelaktigt för kroppen, inklusive leverfunktionen.

Hur inte, frukt och grönsaker innehåller mycket fiber och antioxidanter. Båda är verkligen bra för din lever.

Till exempel är citrusfrukter som citroner och lime rika på citronsyra, kalium och C-vitamin.

Dessa näringsämnen hjälper till att öka energi, avgifta levern och minska inflammation. Faktum är att flavonoiderna i citrusfrukter tros hjälpa till att skydda levern från skador.

Förutom citrusfrukter inkluderar andra typer av frukter och grönsaker som du kan använda på en leversjukdomsdiet:

• Pomelo,
• Brysselkål,
• broccoli,
• blomkål,
• spenat,
• senapsgrönt, dan
• bär, som blåbär och tranbär.

5. Undvik för mycket salt

Om du har leversjukdom kan du behöva minska ditt saltintag med jämna mellanrum, vilket är mindre än 1500 milligram per dag.

Detta för att kroppen inte ska behålla för mycket vätska eftersom leverfunktionen inte fungerar normalt. Anledningen, ansamling av vätska i kroppen kan utlösa svullnad.

Försök att fråga din läkare om mer information om en diet med låg salthalt. Försök under tiden att begränsa mat som innehåller mycket salt, till exempel:

• bordssalt,
• bacon, korv och corned beef,
• konserver och färdiga grönsaksbuljonger,
• fryst mat och förpackade snacks,
• sojasås och bearbetade såser, och
• förpackad soppa.

6. Sluta dricka alkohol

Om du upplever fettlever på grund av alkoholkonsumtion bör du sluta dricka alkohol.

Levern är ett matsmältningsorgan som kan regenerera självständigt. Men varje gång levern filtrerar alkohol kommer vissa leverceller att dö.

Även om levern kan utveckla nya celler, kan fortsatt alkoholmissbruk minska dess förmåga att regenerera. Detta kan säkert orsaka allvarliga och permanenta leverskador.

Därför är att sluta med alkohol det bästa sättet för leversjukdomspatienter när de genomgår en speciell diet.

7. Ta D-vitamintillskott

I allmänhet har patienter med leversjukdom brist på vitamin D. För att förhindra ytterligare komplikationer av leversjukdom kan du få rådet att ta D-vitamintillskott.

Dessutom kan du tillgodose behoven av D-vitamin genom att sola och äta mat rik på detta vitamin, såsom:

• fet fisk,
• fisk olja,
• äggula,
• nötlever, och
• forma.

Inte bara D-vitamin, försök tillgodose andra näringsbehov så att kroppsfunktionerna fungerar bra även om du har leversjukdom.

Om du har ytterligare frågor, vänligen diskutera med din läkare eller nutritionist för att få rätt lösning angående leversjukdomsdieten.