emailvision.org

Svampar har många typer; vissa kan ätas och användas som medicin, andra inte. En typ av matsvamp är maitakesvampen. Du kan gissa namnet, den här svampen växer i Japan. Sedan urminnes tider är denna svamp känd för sina rikliga fördelar. Vilka är fördelarna med maitake-svampar? Följande är fördelarna baserat på den utförda forskningen.

Vad är maitake-svampar?

Maitakesvamp eller känd under sitt vetenskapliga namn Grifola frondosa, kommer från bergen i nordöstra Japan. På japanska betyder ordet "maitake" danssvamp. Japanerna kallar denna svamp för maitake för att de känner sig så glada att de vill dansa när de hittar denna svamp i det vilda. Denna svamp tros vara en av adaptogenerna, nämligen växter som kan hjälpa kroppen att bekämpa sjukdomar och reglera kroppssystem som inte är balanserade så att den ofta används som medicin.

Maitake-svampar växer på undersidan av ek-, alm- eller lönnträd. Även om den växer bra i det vilda, kan denna svamp också odlas på gården. Tyvärr växer dessa svampar bara under hösten. Därför blir denna svamp en av favoriträtterna i Japan under denna säsong.

Näringsinnehållet i maitake-svampar

Enligt forskning är maitake-svampar bra för konsumtion eller medicin eftersom de är fettfria, låga i natrium, kolesterol och kalorier och rika på näringsämnen, såsom:

• antioxidant
• beta-glukan
• B-vitaminer och C-vitamin
• koppar
• kalium
• fiber
• mineral-
• aminosyra

Fördelarna med maitake-svampar enligt forskning

Forskning tror att näringsinnehållet i maitake-svampar kan vara fördelaktigt för människokroppen. Men forskningen som bedrivs är fortfarande baserad på djur så det kräver ytterligare forskning.

I rapporter från Very Well Fit fann forskare att maitake-svampar innehåller betaglukan, vilket är ett ämne som kan aktivera och öka produktionen av vissa immunsystemceller, såsom makrofager, T-celler, naturliga mördarceller och neutrofiler. Dessa celler hjälper kroppen att snabbare och mer effektivt bekämpa sjukdomar och påskynda återhämtningen från vävnadsskador.

Mer information, se de olika fördelarna med maitake-svampar för följande hälsa.

1. Avvärja cancer

Forskning visar det D-fraktion i maitake svamp kan öka effektiviteten av protein och hämma tillväxten av cancerceller för att förebygga och behandla bröstcancer. Dessutom hjälper vita blodkroppar, varav en är makrofager, också till att förstöra tumörceller, vilket minskar biverkningarna av att använda läkemedel mot cancer, såsom illamående, kräkningar och håravfall.

2. Hjälp till att sänka blodtrycket

Maitake svampnäring kan sänka blodtrycket och inflammationen hos djur. Experter är ganska säkra på att en liknande effekt också kan upplevas av människor. Tyvärr har forskning om effekten av denna svamp för att behandla högt blodtryck inte varit ett korrekt riktmärke.

3. Kontrollera högt kolesterol och hjärtsjukdomar

Maitake-pulverextrakt har visat sig öka fettsyror som är bra för kroppen och minska höga nivåer av totalkolesterol för att hålla artärerna friska. På så sätt blir risken för hjärtsjukdomar på grund av högt kolesterol allt längre bort från dig.

4. Stöder diabetesbehandling

Maitake-svampar minskar risken för att utveckla insulinresistens när kroppen inte svarar på insulin ordentligt hos möss. Detta antyder svampens potential att behandla diabetes.

5. Gå ner i vikt

Fiber- och lågkaloriinnehållet i maitake-svampar kan hålla dig mätt längre och därigenom minska intaget av mat som innehåller mycket fett och kalorier. Därför kommer du att gå ner i vikt snabbare än om du väljer livsmedel som innehåller mycket kalorier såsom fett kött.

Hur äter man maitakesvamp?

Maitake-svampar kan bearbetas med en mängd olika skapelser. Se dock till att köpa färska maitake-svampar och tvätta dem ordentligt då maitake har en stark jordnära arom. Svampens hårdhet påverkas av svampens ålder; Ju äldre svampen är, desto svårare är den att smälta. För att göra det lättare att smälta kan svamp kokas först.

Dessutom kan maitake-svampar också hittas i form av extrakt, i form av kapslar, pulver eller vätska som tillskott. Även om fördelarna med maitake-svampar är många, rådfråga din läkare innan du använder detta tillägg, särskilt om du har speciella tillstånd.

Svamp kan orsaka allergier hos vissa människor, men maitake-svampar tolereras i allmänhet väl. För gravida kvinnor eller om du nyligen har opererats bör du inte konsumera denna svamp, om det inte har tillåtits av läkaren som behandlar dig.