emailvision.org

Kanske hör du ofta godhet och fördelar med livsmedel som innehåller mycket fiber. Om du för närvarande är på ett dietprogram bör fiberrik mat inkluderas i din kost. Men vilka fibrer är bra för kosten?

Olika typer av fiber och deras respektive funktioner

Du måste veta, fiber består av olika typer. Fiber tillhör dock faktiskt kolhydratgruppen. Om du har hört talas om komplexa kolhydrater är fiber en av dem.

Fiberns funktion i kroppen är att underlätta arbetet i matsmältningsorganen, binda fett och kolesterol i kroppen, kontrollera blodsockret och är bra för att göra din viktvåg stabil eller till och med minska.

Du kan få allt det om du äter fibermat. Du bör också veta att det finns flera typer av fiber. Typen av fiber påverkar hur den smälts av kroppen. Varje fiber har sin egen funktion.

Vattenlöslig fiber

Som namnet antyder är denna typ av lösliga fibrer lösliga i vatten. Så att när mat som innehåller lösliga fibrer smälts kommer fibern att absorbera vatten och förvandlas till en gel.

Lösliga fibrer har specifika fördelar, nämligen att upprätthålla hjärthälsa eftersom det binder kolesterol, hindrar blodsockret från att stiga och håller vikten under kontroll. Exempel på livsmedel är äpplen, apelsiner, nötter och morötter.

Olöslig fiber

I motsats till lösliga fibrer, i kroppen blandas denna typ av fiber inte med vatten och passerar direkt genom matsmältningssystemet. Därför kan det mesta av de olösliga fibrerna hjälpa avföringens rörelse i tarmarna.

Olika matkällor som innehåller olösliga fibrer inkluderar fullkorn, riskli, gröna bönor, potatis och grönsaker som blomkål.

Så, vilka fibrer är bra för kosten?

I ett normalt och hälsosamt tillstånd behöver du båda typerna av fibrer. Eftersom varje fiber har sin egen funktion i kroppen. Därför bör du konsumera en mängd olika fiberintag så att bådas behov tillgodoses.

Inklusive dig som är på diet, båda typerna av fibrer är fortfarande bra och lämpar sig för din konsumtion.

Lösliga fibrer kan hjälpa till att gå ner i vikt genom att bromsa magtömningen. Det betyder att du inte blir hungrig snabbt. Denna fiber upprätthåller också stabila energinivåer efter att du ätit.

Även om olösliga fibrer kan vara ett hälsosamt magfyllnadsmedel och hålla dig mätt utan att lägga till extra kalorier. Människor som konsumerar denna fiber tenderar också att ha mer regelbundna avföringsvanor.

Men om du upplever vissa matsmältningsstörningar som diarré, förstoppning (svåra tarmrörelser) eller irritabel tarmsyndrom (IBS), måste du anpassa fiberns natur till de medicinska symtom du upplever.

För symtom på diarré, till exempel, är det bättre att äta mat som innehåller lösliga fibrer. Detta beror på att denna fibers natur attraherar vatten, vilket hjälper till att lindra diarré.

Under tiden, om du har svårt att göra avföring, bör du äta matkällor av olösliga fibrer. Denna typ av vattenolösliga fibrer kommer att göra det lättare för matrester att röra sig i tarmorganen.

Kom ihåg att när du väljer mat som är fibrös måste du också vara mer försiktig. Det beror på att vissa fiberrika livsmedel som granola eller spannmål ibland också innehåller mycket socker.

För ett bättre val, försök att äta fibermat som är mer naturligt och mindre bearbetat när du bantar. Försök också att variera konsumtionen av grönsaker med olika färger.