emailvision.org

När du äter äpplen, föredrar du att äta direkt med skalet eller skala det först? Att äta äpplen med skalet eller skala är fortfarande en debatt. Vissa säger att äppelskal har många fördelar. Men det finns också de som säger att de måste skala av den på grund av de många bekämpningsmedel och vaxer som täcker den.

Så vilken är den hälsosammaste av de två?

Hälsofördelar med att äta äppelskinn

Vissa väljer att skala äppelskalet för att de inte vill ta risker med det inneboende innehållet.

Faktum är att det finns fördelar som du kommer att få genom att äta äpplen tillsammans med skalet på frukten, inklusive:

1. Ger mer näring

Ett stort äpple med skal innehåller 116 kcal energi, 5,4 gram fiber, 239 milligram kalium, 10 milligram C-vitamin, 4,9 mikrogram vitamin K och 120 IE vitamin A.

Även om skalning av skalet på ett äpple inte tar bort dess näringsämnen, är mängden du får definitivt mindre.

Om du äter ett äpple med skalet på får din kropp 332 % mer K-vitamin, 115 % mer C-vitamin, 20 % mer kalcium och 142 % mer A-vitamin.

2. Minska risken för cancer

Äppelhud visar sig ha fördelar för att minska risken för flera typer av cancer. Detta fynd erhölls från en studie om effekten av äppelskalsextrakt på tillväxten av flera typer av cancer.

Studien fann att extrakt av gala äppelskal hade den största potentialen för att förebygga cancer.

Äppelskinn innehåller en typ av protein som kallas maspin. Detta protein verkar genom att hämma bildandet av blodkärl runt tumören och förhindra att cancerceller sprids.

Även om denna forskning fortfarande behöver studeras ytterligare, är de cancerbekämpande effekterna som finns i äppelskalsextrakt ganska starka.

3. Upprätthåll ledhälsa

En annan fördel med äppelskal är att minska symtom och kronisk smärta hos personer med ledbesvär.

En studie visar att regelbunden konsumtion av äppelskalspulver under 2-12 veckor förbättrar ledrörelser som tidigare var begränsade till det bättre.

Detta beror på att äppelhuden är mycket rik på antioxidanter. Innehållet av antioxidanter i skalet på äpplet är till och med mer än fruktköttet.

Det är därför det är bättre att äta äpplen med skalet. Dessa antioxidantföreningar verkar direkt på kroppens celler genom att skydda dem från fria radikaler och inflammation (inflammation).

4. Källa till fiber

Om du aldrig har ätit äpplen med skalet på kan det här vara ett bra tillfälle att bryta vanan.

Anledningen är att skalning av skalet på ett äpple faktiskt tar bort mängden fibrer från 5,4 gram till endast 2,8 gram. Denna mängd motsvarar nästan hälften av den totala fiberhalten i äpplen.

Fiber är ett viktigt näringsämne som behövs för att bibehålla en smidig matsmältning. Näringsämnena som ingår i dessa komplexa kolhydrater kan också minska risken för förstoppning, diabetes, irritabel tarm , till tjocktarmscancer.

Njut av fördelarna med äppelskal utan att oroa dig för riskerna

Vissa människor kan vara oroliga över vax- och bekämpningsmedelsbeläggningen som fäster på äppelskalet. Slappna av, du är inte ensam.

Användningen av dessa två material har länge skördat fördelar och nackdelar. Men låt dem inte hindra dig från att få fördelarna med äppelskal.

Vaxet som används för att belägga äpplen är gjort av organiska material. Dessa ingredienser inkluderar fettsyror, kollagen och karnaubavax som härrör från palmväxter.

Denna vaxbeläggning skiljer sig verkligen från paraffinvax som används för industriella ändamål. Så du behöver inte oroa dig för att den vaxartade beläggningen på äppelskallen kommer att vara skadlig för din hälsa.

Angående bekämpningsmedelsproblem kan man tvätta bort bekämpningsmedelsresterna på äpplena med rinnande vatten.

Använd inte tvål eftersom ingredienserna kan sippra in i frukten. Att köpa ekologiska äpplen som inte använder bekämpningsmedel kan också vara ett alternativ.

Att äta äpplen, med eller utan skal, kommer fortfarande att vara fördelaktigt för hälsan. Men skalet på ett oskalat äpple har en större fördel.

Skalade eller inte, se till att äpplena du konsumerar alltid är färska och hygieniska.