emailvision.org

Gröt är en av de mest populära frukostmenyerna. Att äta gröt på morgonen kan vara en stöttepelare för vissa personer innan man påbörjar aktiviteter. Men bakom njutningen av att äta gröt tror många att att äta gröt kommer att få dig att känna dig hungrig igen snabbare. Stämmer det eller är det bara ett förslag eftersom du inte har ätit fast ris än? Här är förklaringen.

Att äta gröt gör dig verkligen hungrig

Gröt framställs i allmänhet av vitt ris kokt i mycket stora mängder vatten. Eftersom det finns så mycket vatten kommer till och med ris att förlora sin karaktäristiska grova konsistens för att bli väldigt slät. Dessutom, eftersom det kokas länge, sprider sig risstärkelsen och blandar sig med vattnet. Resultatet är en vanlig gröt som är väldigt mjuk och tjock.

Gröt är en av de kalorisnåla frukostmenyerna. Trots det gör gröt dig hungrig snabbare. Detta beror på att gröt inte är särskilt rik på vitaminer, protein, mineraler och andra näringsämnen som kroppen behöver för att utföra aktiviteter fram till kl. Det beror på att det största innehållet i kycklinggröt är vatten. Processen att laga mat med mycket långt vatten förändrar också risets struktur. Ris, som var fullt av vitaminer, mineraler, protein och fibrer, förvandlas till stärkelse, vars huvudinnehåll är glukos och kolhydrater.

Den långa tillagningsprocessen gör att grötens glykemiska index blir högt. Det glykemiska indexet är en siffra som visar hur snabbt sockernivåerna stiger. Ju högre siffra, desto snabbare stiger blodsockret. Dessutom beror det höga glykemiska indexet på den lätta smältningen av gröt av kroppen. Då kändes min mage hungrig. Det glykemiska indexet för ett livsmedel kan stiga när det bearbetas under lång tid. Välj därför livsmedel med lågt glykemiskt index för att hålla dig mätt längre.

Hur blir man inte hungrig snabbt efter att ha ätit gröt?

Som förklarats ovan gör frukost eller att äta med gröt dig hungrig snabbt eftersom näringsinnehållet är ofullständigt. Faktum är att för att din mage ska vara full under lång tid, fram till lunch till exempel, måste du äta mat som innehåller mycket näringsämnen.

De näringsämnen du behöver för att hålla dig mätt längre är vitaminer, protein, mineraler, fibrer och komplexa kolhydrater. Så, så länge du kompletterar gröten med andra näringsämnen kan du, verkligen, bli mätt längre med gröten.

Men var kan du få dessa näringsämnen att följa med din gröt? Kolla in följande tips.

1. Tillsätt grönsaker

Grönsaker är rika på vitaminer, mineraler och fibrer som kroppen behöver för att utföra sina dagliga funktioner. Se därför till att alltid äta gröt med grönsaker. Till exempel spenat, morötter, purjolök, bok choi och andra.

2. Använd kött eller ägg med låg fetthalt

Protein är väldigt användbart för att din mat ska hålla länge i magen. Sättet att komplettera gröt med protein är att tillsätta kött med låg fetthalt. Till exempel kyckling utan skinn, nötkött utan ister (fett) eller hårdkokta ägg.

3. Gör buljongen

Buljonger, som nöt- och kycklingbuljong, är rika på näringsämnen som protein och andra ämnen som kan utlösa kollagenproduktionen i kroppen. Därför smakar buljongen bättre än vanligt vatten. Dessutom blir du mätt längre av att äta buljonggröt.

4. Toppings nötter

Källor till protein, vitaminer och mineraler som du kan få är nötter. Att äta gröt är för många inte komplett utan nötter, till exempel jordnötter. Så, nästa gång beställ inte gröt utan jordnötter om du inte vill bli hungrig igen.