emailvision.org

Skipjack tonfisk är en typ av tonfisk som ofta bearbetas i Manado-specialiteter. När det kommer till näring är tonfisken kanske inte främmande för dig. Marin fisk som tonfisk är en proteinkälla och rik på omega-3-fettsyror som har fördelar för hjärthälsa.

Det finns dock många andra fördelar som du kan få genom att äta tonfisk. Kolla in mer information i den här recensionen, kom igen!

Näringsinnehåll i bonittonfisk

Även om smaken är annorlunda har bonittonfisk en form som påminner om tonfisk. Inte överraskande, många människor har ofta svårt att skilja de två.

Likaså med bonitens och tonfiskens egenskaper, som båda innehåller en näringssammansättning som inte är mycket annorlunda.

De viktigaste näringsämnena i tonfisk är protein och syror omega 3. Dessutom är protein- och kolhydratinnehållet i fisk inte mindre rikligt.

Skipjack tonfisk är också sammansatt av en mängd olika mineraler, vitaminer och antioxidanter som erbjuder stora fördelar för kontinuiteten i funktionen av kroppens organ.

Följande är näringssammansättningen i 100 gram (g) bonittonfisk (rå eller rökt) baserat på information från livsmedelssammansättningsdata från det indonesiska hälsoministeriet:

• Vatten: 56,9 g
• Energi: 204 kalorier (Cal)
• Protein: 34,2 g
• Kolhydrater: 1,9 g
• Fett: 5,6 g
• Natrium: 176 mg
• Vitamin A: 1 546 mikrogram (mcg)
• Fosfor: 399 milligram (mg)
• Vitamin B1: 0,53 mg
• Kalium: 588 mg
• Vitamin B2: 0,07 mg

Merparten av fetthalten i bonittonfisk består av omega-3-fettsyror, men totalt sett är fetthalten relativt låg.

Dessutom är skipjack en typ av tonfisk som innehåller mindre fett än andra tonfiskvarianter.

Fördelar med att konsumera bonittonfisk för hälsan

Näringsinnehållet i tonfisk kan ge stora fördelar för kroppen.

Konsumtion av bonit tonfisk uppfyller inte bara de dagliga näringsbehoven, utan erbjuder också en mängd hälsofördelar som följande:

1. Friskt hjärta

En av de främsta fördelarna med att äta bonittonfisk är att det är bra för hjärthälsa. Detta kan naturligtvis förebygga risken för kranskärlssjukdom.

Skipjacktonfisk är rik på omega-3-fettsyror i form av dokosahexaensyra (DHA) och eikosapentansyra (EPA).

Detta omega-3-innehåll tjänar till att minska mängden dåligt kolesterol (LDL) i blodet. Omega-3 kan också ersätta den näringsmässiga rollen för livsmedel med hög fetthalt.

Som ett resultat kan omega-3-innehåll hjälpa till att minska risken för störningar i det kardiovaskulära systemet (hjärta och blodkärl).

2. Hjälper till att upprätthålla blodtrycket

Fördelarna med bonitfisk på denna kommer fortfarande från omega-3, men tillsatt med kalium som också finns i den.

Omega-3-fettsyrornas funktion för att eliminera det onda kolesterolet påverkar också det jämna flödet av blod. Samtidigt spelar kalium en viktig roll för att kontrollera blodtrycket.

Egenskaperna hos dessa två ingredienser i bonitfisk minskar risken för högt blodtryck samtidigt som de förbättrar kroppens allmänna hälsa eftersom det hjälper det kardiovaskulära systemet att fungera.

3. Stärk cellfunktion och muskelutveckling

Studier publicerade i tidskriften Cambridge University Press nämnde att tonfisk har ett balanserat förhållande av essentiella aminosyror.

På grundval av detta är tonfisken en källa till kvalitetsprotein.

Aminosyror som härrör från protein är mycket användbara för att bygga kroppsmassa, bygga muskler och stärka funktionen och underhållet av celler i alla organ.

Aminosyror har också en viktig roll i bildandet av hormoner och ökar kroppens ämnesomsättning.

Enbart konsumtionen av tonfisk kan täcka nästan 80 % av det dagliga proteinbehovet.

4. Förhindra anemi

Innehåller inte bara vitamin A, tonfisk innehåller vitamin B12 som är användbart vid bildandet av röda blodkroppar.

Om din kropp saknar B-vitaminer riskerar du att utveckla anemi.

Detta beror på att utan B-vitaminer och järnets roll kan blodet inte producera röda blodkroppar som bär syre för att absorberas av vitala vävnader och organ i kroppen.

När syretillförseln minskar kan vävnaderna och organen förstås inte fungera optimalt. Som ett resultat kommer kroppen att känna sig svag, vilket är ett av huvudsymtomen på anemi.

9 överraskande fördelar med vitamin B12 för fysisk och mental hälsa

5. Förbättra benhälsa

Skipjack tonfisk har också ett högt fosforinnehåll så det har fördelar för benhälsan.

Fosfor är det huvudsakliga mineralet som har en viktig funktion vid tillväxt och reparation av celler och kroppsvävnader, varav en är ben.

Tillsammans med kalcium kan fosfor bibehålla bentäthet och styrka.

6. Minskar risken för cancer och inflammation

En annan fördel med omega-3-innehållet i tonfisk är att den minskar cellinflammation.

När cellinflammation lösts på rätt sätt kan kroppens vävnader och organ fungera optimalt igen.

Fördelarna med tonfisk kan förhindra uppkomsten av sjukdomar orsakade av inflammation, såsom artrit.

Under tiden, när skipjack kokas, kommer proteinet i den att brytas ner till peptider som kan fungera som antioxidanter.

Peptider spelar en stor roll för att upprätthålla cellfunktionen så att de skyddas från fria radikaler som kan orsaka cancer.

4 Viktiga fördelar med protein för cancerpatienter

Förutom att ha många hälsofördelar är det också viktigt att veta att bonittonfisk är en marin fisk som innehåller mycket kvicksilver.

Detta farliga metallämne kan orsaka nervstörningar om det konsumeras under lång tid. Jämfört med annan tonfisk innehåller bonit tonfisk lägre mängder kvicksilver.

Tja, för att få fördelarna med tonfisk optimalt måste du fortfarande konsumera den i idealiska portioner.

Komplettera även konsumtionen med andra näringsämnen, såsom källor till fiber, kolhydrater och fetter, för att upprätthålla en balanserad näringsdiet