Hälsosamma och näringsrika frukostflingor måste uppfylla dessa 5 viktiga poäng
Under mycket hektiska dagar kan flingor vara ett praktiskt alternativ för frukostmeny. Häll bara i din favoritmjölk och flingor, voila! Frukost redo att ätas på nolltid. Men alla frukostflingor är inte hälsosamma. De flesta innehåller högt socker och kalorier som faktiskt kan göra dig tjock och hungrig innan lunchen kommer.
Lugna. Du kan fortfarande, verkligen, njuta av flingor utan att behöva oroa dig för din hälsa. Kolla in tipsen nedan för att välja hälsosamma frukostflingor för att börja dagen.
Tips för att välja hälsosamma och näringsrika frukostflingor
1. Läs etiketten med information om näringsvärde på förpackningen
När du köper spannmål, se till att alltid läsa etiketten med näringsvärdesinformation först. Det är viktigt att uppskatta hur många kalorier du tar i en måltid, särskilt om du försöker kontrollera din vikt eller har vissa medicinska tillstånd.
Enligt WebMD, enligt Kristen Smith, RD, en dietist med WellStar Comprehensive Bariatric Program i Atlanta, bör en bra frukostflingor innehåller 200 kalorier per portion. Använd ett glas eller en mätkopp för att behålla kaloriinnehållet i din mat.
Genom att läsa näringsdeklarationer kan du dessutom veta vilka näringsämnen som finns i frukostflingorna.
2. Välj en gjord av fullkornsvete
Alla frukostflingor innehåller inte fullkorn. En del har blandats med vetemjöl eller ris. Att välja ett spannmål gjord av 100 % fullkorn är viktigt eftersom produkten fortfarande behåller det mesta av skalet (kliet) och groddarna som är fästa vid fröet. Kliet och grodden är de mest näringsrika delarna av spannmålen.
Fullkorn är mycket bra för hälsan eftersom de är rika på fibrer, antioxidanter och vitaminer och mineraler som kan hjälpa till att kontrollera vikten, minska risken för typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar och sänka kolesterolet. Fiber från fullkorn hjälper också till att hålla magen mätt längre.
Men var försiktig. Oavsett om spannmålen är fullkorn eller inte bör du också vara uppmärksam på hur mycket socker den innehåller. Vanligtvis gäller att ju mer socker i ett spannmål, desto mindre fibrer innehåller det. Välj därför spannmål som innehåller sju gram fiber eller mer så att sockerhalten inte blir för hög.
Ju högre fiberinnehåll, desto längre känsla av fyllighet.
3. Välj spannmål med låg sockerhalt
Även om det på spannmålsförpackningen står ”lågt socker” eller sockerfri, i själva verket är detta inte alltid fallet. Kanske är spannmålen riktigt låg i socker, men den innehåller dolda sockerarter som går obemärkt förbi.
Undvik spannmålsprodukter som innehåller 10 gram socker eller cirka tre teskedar socker per portion. Att börja dagen med en frukost med hög sockerhalt kan få ditt blodsocker att stiga och sedan sjunka snabbt. Det är det som gör att du snabbt blir hungrig trots att du precis ätit.
Inte bara det. Att vänja sig vid att äta sockerrik mat och rik på tomma kolhydrater kan öka risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och cancer i framtiden.
Välj därför spannmål som bara innehåller fem gram socker per portion. För att skapa en söt smak i spannmål, tillsätt helt enkelt färsk frukt som bär, russin eller andra frukter. Denna metod passar även när du serverar flingor som frukostmeny till din lilla så att han fortsätter äta frukt.
4. Var uppmärksam på innehållet av mättat fett
När du väljer en hälsosam frukostflingor, var uppmärksam på dess innehåll av mättat fett, aka transfett. Mättat fett kan öka kolesterolet vilket kan bidra till risken för hjärtsjukdomar.
Välj spannmål som är låga i mättat fett eller transfett. Inte mer än två gram. Du hittar denna information på näringsdeklarationen på spannmålsförpackningen. Missa inte det, okej?
5. Välj de som är berikade med vitaminer och mineraler
Alla spannmål innehåller inte vitaminer och mineraler. De flesta har genomgått en så lång tillverkningsprocess att de svider sina naturliga näringsämnen.
Så var mer observant när du köper spannmål. Kontrollera förpackningen och ta reda på "fortification"-etiketten aka befäst. Det betyder att spannmålen avsiktligt har kompletterats med vissa vitaminer och mineraler.
Vad och hur mycket som tillsätts i varje produkt kan variera. Vi rekommenderar att du väljer frukostflingor som har berikats med ytterligare kalcium, D-vitamin, folsyra och C-vitamin för att möta dina dagliga näringsbehov.
